Situada a menos de tres horas de Penn Station, la histórica ciudad de Lancaster (Pensilvania), ideal para recorrer a pie, ha sido bautizada como el «nuevo Brooklyn» por el NY Post gracias a su floreciente escena gastronómica. Y si llevas tiempo soñando con una escapada otoñal desde Nueva York sin tener que alquilar un coche, esta es la excursión de un día que tienes que planear.
Aunque Nueva York cuenta con un montón de mercados de productos frescos increíbles, una escapada a Lancaster te ofrece la combinación perfecta: el aire fresco del otoño, la auténtica comida holandesa de Pensilvania y una arquitectura impresionante.
El mercado central de Lancaster tiene sus orígenes allá por 1730. Hoy en día, sigue siendo el mercado de agricultores más antiguo de Estados Unidos que ha estado en funcionamiento de forma ininterrumpida, y atrae tanto a amantes de la gastronomía como a aficionados a la historia a su impresionante edificio de ladrillo rojo de estilo neorrománico , construido en 1889, situado justo en el centro de la ciudad.
Lo mejor de todo es que planificar una escapada ahora mismo encaja a la perfección con lo que los expertos predicen que será una temporada de colores otoñales «larga y espectacular» en toda la costa este, lo que te dará asientos en primera fila para disfrutar de los colores otoñales en todo su esplendor durante el viaje.
Aquí te contamos cómo planificar el fin de semana gastronómico perfecto rodeado de los impresionantes paisajes otoñales de Pensilvania.
Lo que realmente puedes comer
El Mercado Central de Lancaster no es el típico puesto de frutas y verduras de barrio. Es un recinto cubierto permanente que alberga a más de 60 puestos que reflejan la rica historia agrícola de la región.
La oferta de los puestos está repleta de delicias de la cocina holandesa de Pensilvania, productos frescos de la cosecha y artículos artesanales que son increíblemente difíciles de encontrar fuera de la región amish.
Según la historia del mercado, los visitantes pueden esperar una enorme variedad de productos frescos de la región. Hablamos de jamones y beicon ahumados con madera de frondosas de S. Clyde Weaver, productos frescos de la huerta del puesto de verduras de la familia Stoner (¡que llevan más de 100 años vendiendo allí!) y raíces recién ralladas de Long’s Horseradish.
Además de productos frescos y carnes, también puedes hacerte con auténticas especialidades amish, como la tarta «shoofly» con base húmeda y los «whoopie pies», la salchicha de los holandeses de Pensilvania y el «scrapple».
Y como el mercado ha evolucionado junto con la ciudad, también encontrarás una increíble variedad de cocina internacional, desde auténticas empanadas puertorriqueñas hasta platos frescos de la cocina eslava y de Oriente Medio.
Eventos del mercado en otoño de 2026 que no te puedes perder
Aunque la auténtica comida de los holandeses de Pensilvania y la arquitectura histórica ya son un gran reclamo por sí solas, el mercado es también un animado centro de ocio para la comunidad.
Si estás planeando un viaje antes de que acabe 2026, programa tu visita para que coincida con uno de estos grandes eventos que se avecinan:
- Desayuno de la cosecha (sábado, 3 de octubre de 2026): De 8:00 a 12:00, el mercado se transforma para ofrecer una de las mañanas más deliciosas y divertidas del año. Te esperan platos especiales con temática de la cosecha, que se pagan por puesto, música en directo, pintura facial y pintura de calabazas.
- ExtraGive (viernes, 20 de noviembre de 2026): Si vienes el fin de semana antes de Acción de Gracias, verás cómo el mercado participa en el gran día solidario de todo el condado de Lancaster, que siempre ofrece actividades únicas y diversión para toda la comunidad
- Encendido del árbol por parte del alcalde (viernes, 27 de noviembre de 2026): ¿Te vas a pasar el fin de semana festivo en la ciudad? Un grupo selecto de vendedores mantiene el mercado abierto hasta tarde (de 17:00 a 20:00) para que puedas comprar bajo las luces nocturnas, tomarte algo caliente y disfrutar del mágico ambiente festivo.
Incluso si lo visitas en un día normal de compras, nada más salir del mercado te encontrarás en el bullicioso centro de Lancaster, repleto de teatros locales, galerías y festivales callejeros de temporada para completar tu fin de semana.
Lo que debes saber y cómo llegar
Antes de hacer las maletas para esta escapada otoñal a la región amish, hay una particularidad local importante que debes tener en cuenta: el mercado solo abre tres días a la semana.
Solo puedes ir de compras los martes, viernes y sábados, de 6 de la mañana a 3 de la tarde. Llega temprano para evitar las aglomeraciones del fin de semana y hacerte con los mejores productos de panadería antes de que se agoten.
Tampoco necesitas coche para disfrutar del encanto de un pueblecito. La forma más fácil y relajada de llegar es con el servicio Keystone de Amtrak.
Puedes coger el tren en la terminal Moynihan de Penn Station para disfrutar de un relajante trayecto de poco menos de 3 horas (una media de unas 2 horas y 50 minutos). El tren te deja directamente en la estación de Lancaster, a solo un corto paseo o un breve trayecto en coche compartido del centro de la ciudad y de la histórica Market Square.
Si reservas tus billetes con antelación, los precios de ida suelen empezar desde solo 33 dólares.
Consejo de experto: El trayecto te lleva directamente por la campiña de Pensilvania, con fantásticas vistas del follaje otoñal desde tu ventana, ¡así que no te quites los ojos de la carretera!