Nunca te faltarán desayuno y brunch opciones aquí en Nueva York, especialmente cuando se trata del arte de las tortitas. Esponjosas pero firmes y suaves de sabor, son el dulce perfecto para empezar el día. Tanto si buscas las clásicas tortitas de suero de leche, hotcakes cubiertos de espolvoreado o quieres poner a prueba tus límites con tortitas de macarrones con queso (¡sí, son de verdad!), ¡hay tantas opciones que probar por la ciudad! En Honor al Día Nacional de la Tortita (26/9), hemos reunido algunos de nuestros restaurantes favoritos para comer una pila caliente de delicias. Te presentamos con orgullo, ¡las mejores tortitas de NYC!
1. Pastelería Clinton Street, LES
El primero de nuestra lista es un alimento básico de la ciudad de Nueva York, Pastelería Clinton Street que se centra en sabrosas opciones de brunch y desayuno. Este lugar ofrece muchos de nuestros tipos favoritos de tortitas, ¡te da muchas opciones! Nuestras favoritas son las tortitas de arándanos silvestres de Maine, de plátano y nueces y de chocolate, que están disponibles a cualquier hora. Pero lo mejor es su legendario Mes de la Tortita, que se celebra cada febrero Durante los 28 días, sirven sabores exclusivos de tortitas que no encontrarás en ningún otro momento del año. Desde mermelada de frambuesa a tarta de manzana, chocolate mexicano a triple baya, y fruta de la pasión a chocolate, ¡tienen más de 10 sabores para la ocasión especial!
Dónde: calle Clinton, 4
2. Bubby’s, Tribeca
Bubby’s rezuma cultura de Tribeca y es un lugar perfecto para desayunar e incluso para ver a algún famoso. Sus tortitas son de otro mundo y son totalmente personalizables. Elige entre sus esponjosas tortitas originales o sus tortitas de masa madre más finas, ¡y empieza a añadir ingredientes! Desde nutella hasta nueces caramelizadas, hay una buena cantidad de ingredientes de fruta para elegir. Sin embargo, nuestra tradición es conseguir el emblemático vuelo de las tortitas. ¡Un vuelo de tres tortitas coronado con un surtido de frutas frescas y salsas es la forma más soñada de empezar una mañana!
Dónde: calle Hudson 120
3. Shopsin’s, LES
¿Estás preparado para entrar en Shopsin’s ¿»La Tierra de las Tortitas»? ¡Porque estás a punto de asombrarte! Si pides su oferta «Triple Play», podrás elegir los 3 tipos de tortitas que más te gusten. Tanto si optas por algo más sosegado, como sus tortitas de arándanos o plátano, como si quieres salir de tu zona de confort y decantarte por algo como las tortitas de «Mac’n Cheese» o de «Chocolate Blanco», éste es el lugar para hacerlo. Y si te apetece de verdad, sube el nivel con un sándwich de tortitas (nos encanta la «Mo’Betta») o incluso una tortita rellena (prueba la «Egipto») ¡Este lugar se encuentra dentro del Essex Market!
Dónde: calle Essex 88
4. Domingo en Brooklyn, Williamsburg
Domingo en Brooklyn es sin duda uno de nuestros lugares favoritos para el brunch en Nueva York, y su marca registrada «Sunday Pancakes» es una de las razones principales En la foto de arriba, sus esponjosas tortitas doradas con praliné de avellana y arce y mantequilla marrón te harán babear cuando las lleves a la mesa. Pide una pila individual, doble o triple junto con uno de sus cócteles característicos para el brunch, ¡y tendrás ante ti la comida perfecta!
Dónde: 348 Wythe Ave, Brooklyn
5. CAFE LULUc, Cobble Hill
Regulares de CAFE LULUc dicen que las tortitas de aquí son de las mejores de Nueva York Servido con frutas variadas y sirope de arce especial Oso Negro, su estilo es dulce y sabroso. Si quieres un extra con tus tortitas, CAFE LULUc te permite crear un combo con dos huevos estrellados y salchichas. Además, una visita al CAFE LULUc siempre es buena, gracias a su espacio exterior climatizado, que es tan bonito como confortable en cualquier época del año.
Dónde: calle Smith 214, Brooklyn
6. El Comedor del Hijo Salvaje, East Village
La Fonda del Hijo Salvaje ¡sirve tortitas que pueden satisfacer hasta al comensal más exigente! Sus tortitas de buttermilk se sirven con plátanos, mantequilla de miel y el clásico sirope de arce, dejando que el alimento básico del desayuno hable por sí mismo. Sus sencillas pero sabrosas tortitas también son perfectas con una de sus exclusivas bebidas. Tanto si te apetece acompañarlo con uno de sus 8 tipos de café como con una de sus bebidas de autor (nos encanta la Horchata de Son Salvaje), ¡la combinación de bebidas y tortitas es inigualable!
Dónde: 130 Primera Avenida
7. Mom’s Kitchen and Bar, Astoria & Midtown
Si buscas el mejor lugar para darte un festín de tortitas y algunas comidas reconfortantes locas, Cocina y Bar de Mamá elabora dulces para todas las edades. Para empezar, aquí las tortitas se cocinan con estilos coloridos ¡que merece la pena probar! Sus emblemáticas «Tortitas Bedrock» están cubiertas de arco iris de guijarros afrutados, coronadas con bayas, nata montada y aún más bayas en el sirope de arce de bayas. Para una opción más sabrosa, Mom’s tiene un burrito de tortitas que combina todo tipo de dulzura y sustancia. Si tienes espíritu otoñal, prueba sus «Tortitas de manzana».
Dónde:
Astoria – 33-01 31st Ave, Queens
Midtown – 701 9th Ave
8. Regla de los tercios, Williamsburg
¿Estás preparado para unas tortitas fuera de lo común? Regla de los tercios en Williamsburg es el lugar ideal para merendar hottokeki, o tortitas soufflé al estilo japonés. Formado a partir de un esponjoso hotcake, y servido con mantequilla de arce y miel y sésamo, es una versión más ligera pero no menos sabrosa de nuestro brunch favorito. Además, con un menú completo de opciones saludables de brunch japonés para acompañar a sus tortitas, aquí no hay opciones malas. ¿Vas con un grupo? También ofrecen sets especiales para compartir el brunch, ¡que puedes disfrutar con tus amigos o en grupo!
Dónde: calle Banker 171, Brooklyn
9. Flipper’s, Soho
Si vas a Flipper’s es un derecho de paso probar su famosa «Tortita Milagrosa» También elaboradas al estilo soufflé japonés, sus tortitas ultra esponjosas son uno de los hotcakes soufflé más conocidos de toda Nueva York. Con sus tortitas dulces y saladas, puedes acompañar tus bocados hinchados con café, té e incluso boba. Su estilo más famoso es el característico Flipper’s Pancake de fresa, que es tan bonito en rosa que no podrás resistirte a hacer una foto antes de darle un bocado La Tortita Flipper de Fruta Fresca cubierta de triple fruta también está muy buena, o para un conjunto más sabroso, su Tortita de Mantequilla de Arce te ofrece un chorrito extra de Cream y frutos secos (que también es muy digna de foto).
Dónde: 337 W Broadway
10. Eggscellent Pancakes, Flushing
Eggcellent Pancake, en el centro de Flushing, sirve algunas de las mejores tortitas soufflé que se derriten en la boca. Tienen rellenos como crema matcha, bayas frescas, yogures y pasta de judías rojas, ¡además de gofres burbuja! Si estás en Queen, te recomendamos que lo visites
Dónde: 135-15 40th Rd, Queens
11. Chez Ma Tante, Greenpoint
Al principio nos enteramos de Chez Ma Tante en TikTok, y después de probar sus tortitas, no podíamos dejarlas fuera de la lista. Siguiendo la ruta tradicional de las tortitas con toneladas de sirope de arce, sus hotcakes llenos de sabor son uno de nuestros platos favoritos de su menú de brunch y además tienen un precio decente. En particular, sus tortitas son más crujientes, así que tenlo en cuenta antes de pedirlas
Dónde: calle Calyer 90, Brooklyn
12. Desayuno en Salt’s Cure, West Village
Desayuno a cargo de Salt’s Cure está realmente en su propia liga, porque tiene su propia versión de las tortitas: las tortitas de avena a la plancha. Vienen en una pila de tres, así que puedes elegir la variación de la pila de plancha que más te apetezca. «The OG» y «Blueberry» son las favoritas, pero nos quedamos con la «Motsu Apple», cubierta de azúcar moreno especiado. ¡Estos singulares hotcakes aportan un giro único a un clásico habitual del brunch!
Dónde: 27 1/2 Calle Morton
13. Maialino, Gramercy
Maialino se prepara para su gran regreso a Nueva York este otoño, ¡y estamos deseando volver a probar sus tortitas pronto! Este restaurante de estilo italiano estuvo abierto en Nueva York durante un tiempo antes de cerrar. Sin embargo, con una gran reapertura en el horizonte, ¡no podemos esperar a la primera comida con ellos! Como probablemente puedas adivinar, dan un giro italiano a las tortitas tradicionales, ¡dándoles un toque europeo! Te sugerimos que los sigas en Instagram para estar al día de su gran inauguración
Dónde: 30 E Calle 30
14. Sarabeth’s, Varios Lugares
Sarabeth empezó como panadería, ¡así que sabes que tienen autoridad en el ámbito de la elaboración de tortitas! Con varios locales en Manhattan, este lugar se ha convertido en un punto de referencia en Nueva York para quienes buscan la mezcla perfecta de ambiente exclusivo y comida tradicional americana. Cuando vamos a Sarabeth’s a comer tortitas, siempre sugerimos una cosa, sus tortitas de ricotta con limón &. Servidas con moras, no mentimos cuando decimos que son potencialmente las mejores tortitas de Nueva York. Sus precios son un poco caros, ¡pero merece la pena por el sabor que obtienes!
Dónde: Lugares: aquí
15. Magic Hour Rooftop Bar & Lounge, Midtown
¿Estás preparado para ponerte «Pink AF»? Bar en la azotea Magic Hour & Lounge ¡se enorgullece de servir sus «Pink AF Pancakes» de forma ilimitada el miércoles 26 de septiembre! Por 45 $, te sugerimos que vayas con un grupo y comas sus deliciosos y coloridos flapjacks a precio de «todo lo que puedas comer». Las tortitas en sí son esponjosos hotcakes infusionados con plátano foster, arándanos y coronados con algodón de azúcar rosa picante y compota de manzana. ¡Llevan lo bonito en rosa a un nivel completamente nuevo!
Dónde: 485 7ª Avenida, 18º piso
16. Lo suficientemente bueno para comer, UWS
Por último, pero no por ello menos importante, en nuestra lista está Suficientemente bueno para comer que llevan más de 20 años dominando la escena de los desayunos del UWS. Hechas con avena, harina de maíz, harina integral y harina blanca, sus tortitas son tradicionales y extra esponjosas. Tienen variaciones si buscas algo de fruta, como las «Tortitas de plátano y nueces» o las «Tortitas de temporada», pero nuestra elección siempre son las «Tortitas Peter Paul», ¡que vienen bañadas en chocolate belga y coco tostado!
Dónde: 520 Avenida Colón