Hay pocas cosas que evoquen mejor el otoño en Nueva York que las manzanas crujientes, las rosquillas calientes de sidra, un paseo en carretilla por el huerto y la primera excusa de la temporada para ponerte tu camisa de franela. Y resulta que Beak & Skiff Apple Orchards, en LaFayette (Nueva York), tiene todo lo anterior… además de poder presumir a nivel nacional.
Tras quedar en el puesto n. º 5 el año pasado, esta granja familiar de 115 años de antigüedad ha dado oficialmente el salto al primer puesto, al ser nombrada el huerto de manzanos n.º 1 de Estados Unidos por los premios 10Best Readers’ Choice Awards de USA Today.
Tampoco es la primera vez que el huerto se lleva el premio:Beak & Skiff ya se llevó a casa el título nacional en 2015, 2017, 2020 y 2021. Pero con 400 000 manzanos, una destilería galardonada, un parque de aventuras y alojamiento para pasar la noche en la propia finca, el primer puesto de este año está más que merecido.
Un icono del norte del estado con 115 años de historia
Lo que empezó en 1911 como una pequeña parcela en una ladera junto a la Ruta 20 —fundada por el cultivador de cebollas George Skiff y el ganadero lechero Andrew Beak— ha florecido a lo largo de cinco generaciones hasta convertirse en uno de los nombres más respetados de la agricultura neoyorquina.
A lo largo del último siglo, la granja ha sobrevivido a sequías, heladas tardías e incluso a la «Gran Helada» de 1945 , que arrasó con la cosecha de todo un año. Hoy en día, innovaciones como las máquinas de viento y la primera fábrica de sidra pasteurizada al instante de Nueva York han convertido esta extensa finca en un auténtico paraíso otoñal, todo ellorodeado de unas vistas impresionantes de la campiña del centro de Nueva York.
Qué hacer en Beak & Skiff
🍎 50 acres de manzanos para recoger tú mismo
Desde finales de agosto hasta finales de octubre, los visitantes pueden subirse a un carro gratuito para recorrer 50 acres destinados a la recolección pública.
Con más de 20 variedades —entre ellas Honeycrisp, SnapDragon, Gala, McIntosh, Paula Red y Ginger Gold—,puedes consultar su calendario de recogida en línea antes de ir para ver qué manzanas están en su mejor momento.
(¿Prefieres ahorrarte el trabajo? En The Apple Barn tienen más de 15 variedades ya recolectadas y listas para llevarte a casa).
🍩 Donuts de sidra, buñuelos y café frío
Ningún viaje al norte del estado está completo sin unas delicias:
- La cafetería y panadería: hamburguesas recién hechas, patatas fritas, tartas recién horneadas y donuts calientes de sidra
- The Fritter Shack: un local dedicado por completo a los crujientes buñuelos de manzana y a los tentempiés rápidos para los peques
- The Sweet Apple: chocolate caliente gourmet y postres otoñales de primera categoría
- Café cold brew y aguas con gas: su propio café cold brew casero y aguas con gas de frutas aptas para niños
🥃 The 1911 Tasting Room & Distillery
La famosa línea «Established 1911» de Beak & Skiff lo convierte también en un paraíso para los adultos.
Pásate por la renovada «1911 Tasting Room & Tavern» para probar sidras de producción limitada, vinos y cócteles artesanales elaborados con licores destilados allí mismo, como vodka, ginebra, pommeau y whisky bourbon.
🌽 Apple Grove Adventure Park y música en directo
Perfecto para familias, el Adventure Park cuenta con un laberinto de maíz, el Orchard Speedway, un parque de animales, un tobogán de manzanas y mucho más.
Los adultos y los amantes de la música también pueden disfrutar de eventos de temporada y conciertos al aire libre en el césped.
Conviértelo en una escapada de fin de semana: alojamiento en el propio huerto
Como LaFayette está a unas 4,5 horas en coche de Nueva York, lo mejor es convertirlo en una escapada de fin de semana de otoño. En lugar de volver el mismo día, puedes quedarte a dormir en el propio huerto.
Beak & Skiff ofrece cuatro alojamientos únicos para alquilar, situados justo entre los árboles:
- La vista desde el huerto
- La Honeycrisp House
- El Blossom Retreat
- El santuario de la sidra
Si reservas una estancia, podrás disfrutar fácilmente de conciertos nocturnos, copas al atardecer en la taberna y paseos por el huerto a primera hora de la mañana, antes de que lleguen las multitudes.
Lo que necesitas saber si vas de visita
- Ubicación: 2708 Lords Hill Rd, Lafayette, NY 13084 (centro de Nueva York, cerca de Syracuse y Skaneateles)
- Cómo llegar desde Nueva York: unas 4,5 horas en coche por la I-80 W / I-81 N. También puedes coger el Amtrak hasta Syracuse y hacer un trayecto compartido de 20 minutos hasta la granja
- Horario: de lunes a miércoles: de 10:00 a 18:00 | de jueves a domingo: de 10:00 a 20:00
Los 10 mejores huertos de manzanos de EE. UU. para 2026, según USA Today
- Huerto de manzanos Beak & Skiff – LaFayette, Nueva York
- Granja familiar Minard – Cintondale, Nueva York
- Lyman Orchards – Middlefield, Connecticut
- Red Apple Farm – Phillipston, Massachusetts
- Bishop’s Orchards – Guilford, Connecticut
- Knaebe’s Apple Farm – Rogers City, Míchigan
- Sky Top Orchard – Flat Rock, Carolina del Norte
- Apple Hill Orchards – Mansfield, Ohio
- Marker-Miller Orchards – Winchester, Virginia
- Mercier Orchards – Blue Ridge, Georgia