Hani’s (pronunciado «Honey’s») Bakery está haciendo las delicias de los neoyorquinos con una carta increíblemente compleja de pasteles que no sabías que necesitabas. Abierta por Miro (ex pastelero de la taberna Gramercy) y Shilpa Uskokovic (editora de la revista Bon Appétit ), Hani’s es un homenaje a la difunta madre de Miro, que siempre aspiró a tener una pastelería.
Cuando crecía en Serbia, Miro siempre encontraba en casa un pastel hecho por su madre. La repostería no sólo era su alegría y su vía de escape, sino también un respiro del trabajo en la granja familiar. Esta nueva panadería rinde homenaje a su madre y a un sueño cumplido.
Los clientes hambrientos pueden encontrar Hani’s en un antiguo Dunkin’, en el 67 de Cooper Square. La panadería ha sido acondicionada para que puedan sentarse 14 personas, y los mejores sitios se encuentran junto al mostrador.
Admire la enorme pastelería llena de deliciosas creaciones. Con el tiempo, la panadería ofrecerá más de 30 productos diarios, desde pasteles y rugelach hasta tartas y molinillos. Tanto si le gusta lo salado como lo dulce, Hani tiene algo para todos los gustos, ¡y mucho más!
Los más golosos pueden hincarle el diente a su ya viral Malted Cinnamon Roll, Brown Butter Carrot Cake con mermelada de pera y jengibre, Sour Cherry-Coconut Granola, Peanut Butter-Blueberry Crunch Cake (como un pastel de mantequilla de cacahuete y arándanos ) y Hani’s Honey Cake, entre otros.
Para los amantes de lo salado, prueba el bollo de patata asada con trufa negra, el molinillo de pavo Reuben o el bollo de salchicha con brócoli y queso cheddar.
Además, no deje de visitarnos para disfrutar de los especiales de temporada, como las galletas festivas y las sufganiyot para Hanukkah.
Por si las largas colas y los artículos agotados no lo dicen todo, a Hani’s le espera un futuro muy próspero. Una cosa que los clientes pueden esperar es una ventana de café para llevar cuando el tiempo lo permita. Más información en su Instagram.
📍67 Cooper Square
🕐 8 am – 5 pm todos los días