Aunque las temperaturas han ido subiendo, seguimos inmersos en el invierno, así que la noticia de un paraíso tropical en el muelle 17 no podía llegar en mejor momento. GITANO NYC, perteneciente al grupo de hostelería de lujo Grupo Gitano, abrirá su primer establecimiento permanente en Nueva York y su buque insignia en Estados Unidos en el Seaport el jueves 6 de marzo.
James Gardner, Fundador y CEO del Grupo Gitano, dijo:
Estamos encantados de comenzar un nuevo capítulo importante en Nueva York con nuestro hogar permanente, durante todo el año en el Seaport, donde vamos a ser capaces de elevar la experiencia de los huéspedes a nuevos niveles … Esta es una propiedad única e impresionante, perfecto para GITANO NYC. Combinaremos la energía y la creatividad de Nueva York con el lujo relajado de Yucatán, para transportar a nuestros huéspedes fuera de la ciudad a nuestro paraíso bohemio y tropical, ¡que es delicioso, glamuroso y divertido!
Hasta ahora, los neoyorquinos sólo podían probar esta escapada a la jungla en GITANO Island, en Governors Island. Pero ahora, este paraíso nacido en Tulum será una experiencia gastronómica y nocturna a gran escala durante todo el año.
Los clientes podrán pasear por un comedor principal que parece un salón de baile, con techos de 10 metros, la bola de discoteca más grande de Nueva York y puertas de cristal hidráulicas que conducen a los visitantes directamente al agua.
En el diseño no faltarán detalles con estampados de leopardo y exuberantes palmeras, junto con baldosas de cemento importadas de Mérida (México) para sumergirte por completo en el espacio.
Como era de esperar, los menús de temporada y los cócteles de autor rendirán homenaje a sus raíces yucatecas y serán deliciosos. Los bocados incluyen aperitivos, platos pequeños y crudos, como Cotija batida, Tostadas de Hamachi, Huarache de Pato y Chorizo con Queso, antes de pasar a platos más grandes como Lubina Negra en Hoja de Plátano, Pollo Asado y Birria de Cordero.
Además, el espacio contará con un completo calendario de eventos y programación para que vuelvas. Puede obtener más información sobre el próximo local permanente de GITANO NYC en su página web. GITANO también opera en Tulum y Dubai.
📍 89 South Street, Nueva York
🗓 Abre el 6 de marzo