El restaurante Gertie de Williamsburg: Gertie, el querido restaurante judío de Williamsburg, cerrará en unas tres semanas.
El 23 de mayo se publicó un post en Instagram del restaurante, en el que se daba la noticia de que el domingo 15 de junio será el último día en el que se podrá degustar comida casera.
«Hemos celebrado muchos cumpleaños y baby shower, bodas íntimas y bar/bat mitzvahs, y todo lo demás», reveló el restaurante en su publicación. «Nos encanta formar parte de este pequeño rincón de Williamsburg. Poder compartir nuestro espacio con todos ustedes durante estos últimos seis años ha sido un honor. Nos sentimos humildes y muy agradecidos por lo que nos habéis ayudado a crear.»
Gertie, el querido restaurante judío de Williamsburg, echa el cierre
Mantenerse a flote en la escena culinaria del barrio ha resultado ser todo un reto. El pasado fin de semana, el viral Buddies Coffee cerró -aunque su propietario planea reabrir en otro lugar- y el emblemático Marlow & Sons cerró esta primavera tras 21 años en activo.
A pesar de los desafíos que conlleva dirigir un restaurante en Williamsburg, el equipo detrás de Gertie ha estado encantado de llamar hogar a su esquina de Marcy y Grand.
«Cuando abrimos en 2019, estábamos tan emocionados de ser parte de la comunidad de Williamsburg», señaló el post. «Cuando COVID golpeó un año después, pivotamos rápidamente y permanecimos abiertos durante toda la pandemia, operando como un comedor de beneficencia y un centro comunitario, cocinando miles de comidas para nuestros compañeros trabajadores de la hospitalidad & neoyorquinos necesitados.»
Si esta noticia le ha hecho perder el apetito, y es comprensible, no tema: puede que sea el final de la tienda actual, pero no el final del negocio.
«Esto es un final de temporada, no de serie. Estamos explorando nuevos lugares más cerca de nuestro restaurante hermano @gertrudesnyc así que estén atentos a los futuros anuncios de GERTIE 2.0», concluye el post.
Los cofundadores Nate Adler y Rachel Jackson están a la caza de un nuevo hogar, probablemente cerca de su bistró judío-americano, Gertrude’s, en Prospect Heights. Aún no se han confirmado los detalles, pero te mantendremos informado.
Mientras tanto, pásate por 357 Grand St hasta el 15 de junio. Nos vemos allí.
📍Gertie: 357 Grand St, Brooklyn
🗓️ Hasta el domingo 15 de junio
⏰ 8:30 a 15:30 de jueves a lunes