¿Te entra hambre? ¿O quizá te apetece un maratón gastronómico?
Esta experiencia de «todo lo que puedas comer» cerca de Nueva York es algo que te garantizamos que nunca has visto antes.
Un bufé de proporciones épicas
A solo dos horas en coche de Nueva York, enclavado en la ondulada campiña de East Earl, Pensilvania, el Shady Maple Smorgasbord no es el típico lugar para hacer una parada en la carretera. Ostenta el título del restaurante de «todo lo que puedas comer» más grande de todo el país, y es absolutamente enorme.
Lo que empezó modestamente como un puesto agrícola de carretera a finales de los años 60 se convirtió en un supermercado con servicio completo en 1982. En 1985, la cafetería original de 300 plazas se amplió hasta convertirse en el bufé de estilo «smorgasbord» que conocemos hoy en día.
Ahora, el comedor tiene capacidad para hasta 1.200 comensales, y todo el complejo ocupa más de 110.000 pies cuadrados (incluida una enorme tienda de regalos y una cafetería), lo que atrae a casi 1,5 millones de visitantes cada año.
Recién actualizado para 2026
Si hace tiempo que no vas, ya te toca volver. En 2025, Shady Maple estrenó un bufé completamente rediseñado, que le dio al comedor un aspecto fresco y moderno. La renovación no solo mejoró el aspecto; también amplió la variedad de la oferta gastronómica y creó un espacio específico para los platos especiales que van rotando cada semana.
Aprovechando ese impulso, renovaron las parrillas a principios de 2026 para que encajaran a la perfección con la nueva distribución del bufé, lo que le da a toda la zona de servicio un aire elegante y coherente.
Un bufé más largo que la Estatua de la Libertad
En cuanto a la fila del bufé, que bate todos los récords, mide más de 200 pies de largo. Es, literalmente, más larga que la altura de la Estatua de la Libertad. Está repleta de un extremo a otro con más de 200 platos elaborados a mano cada día. (Consejo de experto: ponte unos pantalones con cintura elástica. Ya nos darás las gracias más tarde.)
Esto es solo una pequeña muestra de lo que te espera:
- Huevos y tortitas hechos al momento
- 46 opciones en la barra de ensaladas
- Ocho tipos diferentes de carne
- Diez postres fríos y ocho tartas
- Una barra para que te prepares tu propio helado
Tanto si te pasas a tomar un desayuno abundante (que se sirve a partir de las 7 de la mañana) con scrapple, tostadas francesas y gofres recién hechos, como si te lanzas a por una cena copiosa con especialidades a la parrilla que van cambiando, como costillas de primera calidad y pechuga ahumada, hay algo para satisfacer, literalmente, cualquier antojo. ¿Quieres aprovechar al máximo tu festín? El almuerzo del sábado incluye todas las especialidades de la cena.
Los detalles
¿Lo mejor de este enorme surtido? Es sorprendentemente asequible. Y, como cambio de aires muy agradable, no hay que dejar propina. Se incluye automáticamente un 12 % en concepto de servicio para ayudar a pagar al personal unos salarios por encima de la media.
Antes de volver a la ciudad, no te vayas sin echar un vistazo a la enorme tienda de regalos y al mercado de agricultores que hay en la planta baja. Está repleta de productos típicos de los holandeses de Pensilvania, muebles hechos a mano, whoopie pies, dulces y mermeladas locales.
- 📍 Shady Maple Smorgasbord – 129 Toddy Dr, East Earl, PA
- 📅 De lunes a sábado, abren a las 7 de la mañana. La última entrada es a las 19:30 y el bufé está abierto hasta las 20:15 (cerrado los domingos).
- 💸 El desayuno cuesta a partir de 13,99 $, el almuerzo a partir de 19,99 $ y la cena a partir de 23,99$.
- Ventajas: Los niños menores de 4 años comen gratis, las comidas de cumpleaños son totalmente gratis con un documento de identidad, y hay descuentos para militares y personas mayores.
- Distancia desde Nueva York: unas 2 horas en coche