El jueves 19 de septiembre, Dîner en Blanc, la popular cena pop-up totalmente blanca, volverá a transformar un lugar secreto de Nueva York en una inolvidable velada al aire libre. Con más de 4.000 invitados, la edición de este año promete ser una de las más deslumbrantes hasta la fecha y , por primera vez, contará con la presencia del chef francés Daniel Boulud, galardonado con una estrella Michelin, que preparará cestas de picnic gourmet exclusivas para los asistentes.
Creado en París y llevado a Nueva York hace más de una década, el Dîner en Blanc, de inspiración francesa, ha desencadenado desde entonces un movimiento mundial. Actualmente se celebra en más de 140 ciudades de 40 países y se ha convertido en el acontecimiento culinario y cultural del año, atrayendo a amantes de la gastronomía y de la moda a espacios públicos inesperados durante una noche mágica.
Y aunque la experiencia es mundial, todo empezó aquí: Nueva York es la ciudad que lanzó el fenómeno en EE.UU., y cada año aumenta la expectación por ver dónde volverá a celebrarse. En los dos últimos años, el evento ha transformado espacios públicos como el Lincoln Center, Brookfield Place y Bryant Park en vibrantes paraísos totalmente blancos.
Y aunque cada ciudad le da su propio toque, la magia de Dîner en Blanc es universal: es una celebración en la que los desconocidos se convierten en amigos, la comida en arte y el estilo en expresión. El evento se ha convertido en un culto, con casi dos millones de personas en lista de espera en todo el mundo.
Así funciona:
Los asistentes deberán ir vestidos de blanco de la cabeza a los pies (se recomienda llevar un estilo moderno) y traer consigo una mesa plegable, dos sillas blancas y un mantel blanco. Se le pedirá que se reúna en un punto de partida designado, que no se revelará hasta el último momento, donde un voluntario le acompañará al lugar secreto.
Puede elegir entre preparar su propio picnic gourmet o encargar por adelantado un servicio de catering. No se puede llevar alcohol, pero si lo desea puede reservar vino y champán con antelación. Las cestas de picnic de Boulud, que se pueden encargar por adelantado a través del sitio web de Dîner en Blanc, están preparadas por su equipo y se inspiran en la conmovedora tradición de la cocina francesa con un toque contemporáneo neoyorquino. Es una oportunidad culinaria única para los asistentes. Boulud declaró:
Dîner en Blanc siempre trae un estallido de fiestas francesas de verano a ciudades de todo el mundo en una celebración de la amistad, la moda y la comida. Como neoyorquino francés, tengo el honor de preparar una cesta de picnic festiva para esta velada mágica. ¡Será sin duda la reunión más grande y chic de la fête à la Française!
Qué esperar en 2025:
Como siempre, la elegante velada ofrecerá a los invitados una noche de celebración con música en directo y baile, con un mar de mesas deslumbrantes, acentos florales (el tema de este año es la Elegancia Floreciente, y se invita a los invitados a utilizar la decoración floral para elevar cada detalle, desde la moda hasta el servicio de mesa), y miles de comensales bajo las estrellas.
El característico ondeo de servilletas señala el comienzo de la cena, mientras que las bengalas iluminan la noche y marcan el inicio del baile y la tertulia. Al final de la velada, los invitados recogen sus mesas, la decoración y la vajilla, sin dejar rastro.
¿Quieres asistir?
Para participar en el evento de este año, ya puedes inscribirte en línea. Pero no espere: las plazas son muy limitadas y la edición de Nueva York es una de las que más rápido se agota. Esto es lo que necesitas:
- Un traje blanco (de elegante a vanguardista)
- Una mesa, dos sillas blancas y un mantel blanco
- Un picnic gourmet (o reserve uno del Chef Boulud)
- Estar preparado para una noche mágica e inolvidable bajo las estrellas
Eche un vistazo a las fiestas del año pasado:
