Olvídate de la calabaza especiada: hay un nuevo sabor otoñal en la ciudad, y se sirve en la nueva cafetería del Lower East Side, Dialogue Coffee and Flowers.
El local prepara deliciosas bebidas de inspiración asiática, desde Black Sesame Lattes y Matcha Einspanners hasta Rose Foam Lattes y Fermented Rice Osmanthus Iced Lattes. Además, todo es vegano, incluso su crema de queso con Nutella y sus bomboloni de arándanos y romero.
Pero lo que más nos llama la atención es su Carrot Cake Latte, con espuma fría de crema de canela y una preciosa zanahoria en miniatura. Sabe exactamente como suena, como un postre en una taza, aunque no es excesivamente dulce.
Más allá de las bebidas, también puedes hacerte con deliciosa bollería fresca y, sí, incluso con las flores. Todas las flores frescas y los ramos que se ven por todas partes se pueden comprar. Así que si quieres comprar unos bonitos pétalos, no tendrás que pasar por la tienda de plantas.
En cuanto al espacio en sí, Dialogue es posiblemente una de las cafeterías más bonitas que hemos visto nunca. Las paredes y los techos están cubiertos de flores, las cortinas se mueven con la brisa, los menús están escritos a mano en papel de pergamino y hay un impresionante bar con ventana abierta. Y aunque la cafetería incorpora mucho blanco, su sencillez emana un ambiente acogedor.
Hay WiFi, muchos asientos (tanto en el interior como en el exterior) y mucha luz natural, así que incluso si te tienta ir entre semana, es un lugar estupendo para trabajar a distancia, aunque también es el sitio perfecto para ir con amigos (y obligarles a hacerte un montón de fotos para tu Instagram).
Además, dicen por ahí que están pensando en lanzar pronto un menú de cócteles y tapas nocturnas, ¡al que estaremos muy atentos!
Dialogue hizo su debut en una fase de apertura suave el verano pasado, ¡pero ya está abierto para siempre! Sígueles la pista en su página web o en Instagram.
📍 Calle Allen 188