Todos conocemos las impresionantes vistas del horizonte de Nueva York que se pueden disfrutar desde Governors Island, ¡y pronto podremos disfrutar de ellas en el nuevo concepto gastronómico y de eventos en tres partes de la isla!
El Trust for Governors Island acaba de anunciar que el equipo que está detrás de Taco Vista, un antiguo proveedor de Governors Island -incluidos David Hitchner y Zach Mack, de Alphabet City Beer Co., y el chef ejecutivo Eduard Frauneder, galardonado con una estrella Michelin- están trabajando juntos para crear un nuevo e impresionante espacio en el histórico Edificio 140 de la isla, construido a mediados del siglo XIX como almacén de municiones.
Y lo mejor de todo: ¡estará situado frente al mar!
La fachada histórica del edificio se restaurará cuidadosamente, mientras que el interior se renovará por completo para crear un concepto moderno y polivalente de comida y bebida.
Con una superficie de 10.000 pies cuadrados, el proyecto constará de tres locales distintos:
- Priscilla’s: cafetería abierta todo el año que sirve café, bollería y almuerzos ligeros con un menú ampliado en su terraza frente al mar consistente en cócteles, cervezas locales y vinos de pequeña producción con un menú costero de inspiración mediterránea
- The Riverline: un restaurante interior-exterior de servicio completo que podrá albergar eventos especiales
- Taco Vista: un Taco Vista reimaginado que sirve comida mexicana familiar y bebidas
Y puesto que Taco Vista lleva funcionando sólo como concepto de temporada desde 2018, el nuevo espacio dará a los visitantes la oportunidad de deleitarse con la deliciosa oferta culinaria de Governors Island todo el año.
El proyecto se basa en el reciente hito de la Fundación de abrir Governors Island al público durante todo el año y apoya la visión a largo plazo de insuflar nueva vida a los 50 antiguos edificios militares emblemáticos de la isla.
Declaró el asambleísta del estado de Nueva York Charles Fall:
Governors Island se convertirá en un destino aún más vibrante durante toda la temporada con la incorporación de estas nuevas opciones gastronómicas. La restauración del histórico Edificio 140 junto a estos interesantes locales de comida aumenta el atractivo cultural y recreativo de la isla. Es un espacio fantástico para que los neoyorquinos exploren, aprendan y disfruten de actividades al aire libre.
Se prevé que la construcción comience en invierno de este año (2024) y finalice en otoño de 2025.
Y eso no es todo lo que está ocurriendo en Governors Island: el balneario QC NY Spa de la isla está siendo ampliado con cascadas, una sala de lavanda, un bistró italiano y mucho más. Lee más sobre esto aquí.