Bald hast du bessere Chancen, einen der begehrtesten Tische der Stadt zu ergattern, denn die Gastronomieszene scheint sich auf ein kühnes neues Kapitel vorzubereiten – in einem der kultigsten Gebäude der Stadt.
Die mit dem James-Beard-Award ausgezeichneten Köchinnen Rita Sodi und Jody Williams, das Duo hinter einigen der renommiertesten Restaurants New Yorks – man denke nur an Via Carota, Buvette, The Commerce Inn und I Sodi – eröffnen einen neuen Standort ihrer Bar Pisellino im denkmalgeschützten Flatiron Building.
Das Gebäude wird derzeit umfassend renoviert und von Büros in Eigentumswohnungen umgewandelt (die atemberaubend sind, wie du hier sehen kannst). Und schon bald wird die Bar Pisellino dem nächsten Kapitel dieses Wahrzeichens noch mehr Schwung verleihen.
Die Bar Pisellino öffnete bereits 2019 ihre Türen an der Ecke 52 Grove St. und Seventh Avenue. Mit Sitzplätzen auf dem Bürgersteig und Stehplätzen an der Bar war die luftige, ganztägig geöffnete Bar sofort ein Hit und wurde zum beliebten Treffpunkt der New Yorker für Espresso und Aperitivi.
Laut einem Sprecher des Flatiron Building wird die neue Bar Pisellino den Sockelbereich des Gebäudes einnehmen und laut 6sqft mit hohen Decken, restaurierten architektonischen Bögen und Sitzgelegenheiten im Freien aufwarten.
Laut dem Magazin sagten Sodi und Williams:
Die Bauarbeiten an der Bar Pisellino Flatiron beginnen diesen Sommer, die Fertigstellung ist für 2027 geplant. Nach der Eröffnung wird der neue Standort das erste Restaurant von Sodi und Williams außerhalb des West Village sein.
