Salt Hank, der „Sandwich-König“ und Influencer von TikTok, hat seinen eigenen Sandwich-Laden in Manhattans West Village eröffnet, der stolz seinen Namen trägt. Salt Hank’s hat gerade erst am Freitag, den 20. Juni, eröffnet und ist schon jetzt ein Riesenerfolg, denn die Macher strömen ins Internet und bezeichnen das einzige Gericht auf der Speisekarte als das „beste Sandwich in NYC“.
Was ist also das Sandwich, das das Internet zum Schwärmen bringt? Salt Hank’s ist spezialisiert auf den ultimativen French Dip. Das Monster von Sandwich wird auf einem knusprigen Frenchette-Baguette zubereitet, mit einer gerösteten Knoblauch-Aioli übergossen, mit saftig gehobeltem Prime Rib, Provolone-Käse und sieben Stunden lang karamellisierten Zwiebeln belegt und mit einer Schüssel Au Jus serviert, die die Finger leckt. Und ja, wir haben es probiert, und es ist so köstlich, wie es klingt.
Salt Hank entwickelt seit einer gefühlten Ewigkeit Rezepte und bereitet vor der Kamera köstliche Sandwiches zu. Der French Dip ist sein Lieblingssandwich, und bevor er sein neues Restaurant eröffnete, das ausschließlich dem Sammy gewidmet ist, verkaufte er im vergangenen Dezember French Dips in Greenberg’s Bagels.
Auf seinen sozialen Medien hat er seine Fans mit auf die Reise hinter die Kulissen seiner Karriere als Restaurantbesitzer genommen, sei es beim Putzen der Küche oder beim Braten von Steaks für seine Mitarbeiter.
Trotzdem fällt es schwer, beim Lesen des Schildes, auf dem der French Dip mit 28 Dollar angegeben ist, die Augen zu verdrehen. Ja, die Kunden zahlen fast 30 Dollar für dieses Sandwich – und das nur für das Sandwich. Wenn man Pommes frites dazu haben möchte, muss man noch einmal 6 Dollar drauflegen, so dass sich der Gesamtpreis für Sandwich und Pommes auf 34 Dollar beläuft.
An Getränken bietet Salt Hank’s Brooklyn Best Pink Lemonade oder Peach Tea und eine hausgemachte Limonade an. Kunden können ein oder zwei Dollar sparen, wenn sie eine Kombi bestellen, die aus einem French Dip, Pommes und Brooklyn’s Best nach Wahl besteht. Unsere Empfehlung: Lassen Sie die Pommes weg – sie sehen eher aus wie Kartoffelstäbchen als wie klassische Pommes frites.
Wenn Sie bereit sind, das Geld auszugeben und zu sehen, was es mit dem ganzen Hype auf sich hat, sollten Sie früh hingehen. Schon nach einer Woche ist das Restaurant bekannt dafür, dass es Schlange steht und ausverkauft ist. Als wir um die Mittagszeit vorbeikamen, mussten wir etwa 10 Minuten warten, aber sobald wir drinnen waren, fanden wir problemlos einen Platz.
📍 280 Bleecker Street, West Village
🗓️ Eröffnet um 11:30 Uhr bis ausverkauft, Mittwoch bis Sonntag