Während sich das Jahr 2025 dem Ende zuneigt, stürzen wir uns alle kopfüber in unsere Jahresrückblicke – sei es, um zu erfahren, welchen Künstler Sie auf Spotify Wrapped am häufigsten gehört haben (auch wenn Sie geschworen haben, das geheim zu halten), oder um zurückzublicken, welche Restaurants Sie über Beli Plated 2025 geröstet oder romantisiert haben .
Und wenn es eine Sache gibt, die wir über New York City wissen, dann ist es, dass es niemals schläft, was bedeutet, dass mehr Zeit zum Essen bleibt und, nun ja, mehr Essensrunden zum Jahresende!
Aus diesem Grund schlagen die kürzlich veröffentlichten Jahresendlisten der New York Times bereits hohe Wellen, insbesondere die Zusammenstellung der besten neuen Restaurants in New York für 2025. Die Liste ist im Grunde ein Spickzettel für die derzeit angesagtesten Lokale der Stadt – und wahrscheinlich die schwierigsten Reservierungen, um die Sie kämpfen müssen – und hebt die Newcomer hervor, die den Kritikern der NYT in diesem Jahr am besten gefallen haben. Wie die Times es ausdrückt:
Unsere neuen Lieblingsrestaurants sind ganz und gar typisch für New York. Lassen Sie anderen ihre weiten Räume, ihre palastartige Langeweile. Diese Lokale – die alle in den letzten anderthalb Jahren eröffnet wurden und hier in alphabetischer Reihenfolge aufgeführt sind – geben kleinen, sogar beengten Räumen das Gefühl von Weite. Ihre Köche haben, wie die New Yorker, die sie bedienen, Wurzeln im ganzen Land und in der ganzen Welt. Sie sind hierher gekommen, um für uns zu kochen. Was für ein Glück wir doch haben.
Öffnen Sie also die Registerkarte „Resy“ – Sie haben eine ganze Reihe neuer Reservierungen, die Sie verfolgen können (und für die Sie vielleicht… möglicherweise… eine Gliedmaße verkaufen könnten).
Die besten neuen Restaurants in New York City im Jahr 2025, laut der New York Times:
1. Bánh Anh Em – East Village
Das Bánh Anh Em ist ein lebendiger vietnamesischer Newcomer, der die 3rd Ave mit großen, wohligen Aromen bereichert und sich schnell einen Kultstatus erarbeitet hat. Freuen Sie sich auf gefühlvolle Schüsseln, knusprige Happen und Gerichte, die Sie sofort wieder bestellen möchten.
🍽️ Vietnamesisch
📍 99 3rd Ave
2. Cafe Mado – Prospect Heights
Das Cafe Mado verbindet neuen amerikanischen Charme mit französischer Finesse und schafft so ein gemütliches Lokal in der Nachbarschaft, das man sofort als Klassiker bezeichnen kann. Ob Brunch oder Abendessen, jedes servierte Gericht ist wunderbar ausgewogen und sehr sättigend.
🍽️ Neuamerikanisch, Französisch
📍 791 Washington Ave.
3. Cocina Consuelo – Harlem
Cocina Consuelo serviert kühne, gefühlvolle mexikanische Gerichte, die sowohl heimelig als auch aufregend sind. Die reichhaltigen Saucen, die handgemachten Zutaten und die herzliche Gastfreundschaft machen Lust auf ein Stammessen.
🍽️ Mexikanisch
📍 130 Hamilton Pl
4. Ha’s Snack Bar – Lower East Side
Dieses LES-Juwel mischt vietnamesische Aromen mit französischer Technik – und fühlt sich dabei trotzdem wie die coolste Weinbar im Raum an. Freuen Sie sich auf originelle kleine Gerichte, natürliche Weine und einen unterhaltsamen Abend.
🍽️ Vietnamesisch, Französisch, Weinbar
📍 297 Broome St.
5. Hellbender – Ridgewood
Das Hellbender bringt feurige, geschmacksintensive mexikanische Küche nach Ridgewood, mit Gerichten, die genau das richtige Maß an Sehnsucht treffen. Es ist ein zwangloses, lebhaftes Lokal, das man noch vor dem Essen weiterempfehlen kann.
🍽️ Mexikanisch
📍 68-22 Forest Ave
6. Kabawa – East Village
Kabawa ist ein karibischer Hingucker: farbenfroh, geschmackvoll und voll von allem, was die Inselküche unwiderstehlich macht. Der winzige Standort im East Village trägt nur noch mehr zu seinem Charme bei, den man einfach kennen muss.
🍽️ Karibik
📍 8 Extra Pl
7. Kappo Sono – Greenwich Village
Dieses intime japanische Lokal bietet ein raffiniertes Erlebnis im Kappo-Stil, versteckt in einem diskreten oberen Stockwerk. Die unverfälschten Zutaten und das elegante Tempo machen es zu einem der Gerichte, an die man noch lange nach dem Essen denkt.
🍽️ Japanisch
📍 39 E 13th St 6th Floor
8. Smithereens – East Village
Liebhaber von Meeresfrüchten können sich freuen: Das Smithereens ist die Art von gemütlichem, schnörkellosem Fischrestaurant, von dem das East Village nicht wusste, dass es ihm fehlt. Freuen Sie sich auf ultrafrische Gerichte mit kreativen Wendungen, die für Abwechslung sorgen.
🍽️ Meeresfrüchte
📍 414 E 9th St,
9. Sunn’s – Chinatown
Sunn’s bringt koreanische Aromen und eine coole Weinbar-Atmosphäre nach Chinatown und ist damit einer der stilvollsten neuen Treffpunkte des Viertels. Denken Sie an: teilbare Teller, ausgefallene Weine und eine lebhafte Energie bis spät in die Nacht.
🍽️ Koreanisch, Weinbar
📍 139 Division St
10. Yamada – Chinatown
Yamada ist ein ruhiges japanisches Refugium, das erstklassige Gerichte in einem minimalistischen Ambiente anbietet, das Welten von den geschäftigen Straßen draußen entfernt ist. Es ist der perfekte Ort für ein ruhiges, außergewöhnliches Essen, das trotzdem etwas Besonderes ist.
🍽️ Japanisch
📍 16 Elizabeth St