Schnappen Sie sich ein paar Freunde und bringen Sie Ihre Geschmacksnerven mit, denn mit der asiatischen Küche in NYC ist nicht zu spaßen! Vor allem die Hot-Pot-Restaurants in NYC gehören zu den besten, die seit Jahren viele kulinarische Traditionen aus ganz Asien in sich vereinen. Von japanischen Hot Pots mit Rindfleisch bis hin zu würzigen Sichuan-Gerichten – eine heiße Schüssel mit Brühe, Zutaten zum Dippen und Soßen ist die perfekte warme Mahlzeit für diese Jahreszeit! Wenn Sie auf der Suche nach einem süchtig machenden asiatischen Abendessen sind, haben wir ein paar Orte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!
1. 99 Favor Taste, mehrere Standorte
Wenn Sie auf Hot Pots in NYC stehen, haben Sie vielleicht schon von 99 Favor Taste gehört, denn es gibt mehrere Standorte in der Stadt. Mit mittlerweile 5 Standorten in 4 Stadtteilen können Sie an vielen Orten den unbegrenzten Vorrat an brodelnden Brühen genießen.
Dieser chinesische Hot-Pot-Laden ist gleichzeitig auch ein koreanisches Grillrestaurant, so dass das Angebot vielfältig ist und den Gaumen verwöhnt. Was wir empfehlen? Die originale Schweineknochenbrühe ist natürlich etwas ganz Besonderes, aber wer etwas abenteuerlustiger ist, sollte die Kimchi-Brühe mit Reiskuchen probieren.
Wo:
Bay Ridge – 731 61st St, Brooklyn
LES – 285 Grand St
Flushing – 135-41 37th Avenue, Queens
Staten Island – 201 New Dorp Ln, Staten Island
Sunset Park – 774 53rd Street, Brooklyn
2. Hometown Hot Pot und BBQ, Little Italy
Ein weiteres sehr beliebtes Hot-Pot-Restaurant, das Barbecue mit einem All-you-can-eat-Hot-Pot kombiniert, ist Hometown Hot Pot and BBQ in Little Italy. Was dieses Restaurant von anderen abhebt, ist der offensichtliche malaysische Einfluss auf der Speisekarte. Um das volle Erlebnis zu genießen, sollten Sie zunächst ein Curry oder eine Tom-Yum-Brühe probieren und sich dann an einer der gefüllten Spezialitäten, wie Okra, Tofu und Lotuswurzel, versuchen. Außerdem gibt es hier eine beeindruckende Soßenbar und eine große Auswahl an Fleisch, Gemüse und vielem mehr zu probieren.
Wo: 194 Grand St.
3. Da Long Yi Hot Pot, Chinatown
Da Long Yi Hot Pot ist seit seiner Ankunft in New Yorks Chinatown direkt aus Chengdu im Jahr 2019 eine feste Größe für Gewürzliebhaber, da es eine breite Palette an kräftigen Aromen bietet. Probieren Sie unbedingt den charakteristischen roten Topf, eine Brühe aus Kräutern, in Rindertalg gebratenen Pfefferkörnern und Chilischoten, um Ihre Gewürztoleranz zu testen!
Wo: 159 Canal St, Stockwerk 2
4. Hou Yi Hot Pot, Chinatown
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Obwohl der Standardpreis bei Hou Yi Hot Pot etwas höher ist als bei anderen Lokalen auf dieser Liste, gibt es dafür ein paar Extras, die andere Hot Pot Lokale nicht bieten, wie zum Beispiel das Eis aus der angeschlossenen Eisbar. Wählen Sie eine der mehr als 30 Brühen aus und gönnen Sie sich zur Abkühlung eine Kugel Eis zum Selbstbedienen. Es gibt eine große Auswahl an Beilagen wie Rind, Lamm, Gemüse und mehr, und die Brühen sind unterschiedlich gewürzt, je nachdem, worauf man gerade Lust hat. Dieses kleine Lokal ist perfekt für ein Abendessen in kleiner Runde oder einen schnellen Imbiss!
Wo: 92 Hester St
5. Shabushabu Mayumon, Lower East Side
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Shabushabu Mayumon ist mehr auf der japanischen Seite als auf der traditionellen chinesischen Seite des Hot Pot, und das liegt vor allem an dem spezialisierten hochwertigen japanischen Steak. Hier gibt es Miyazaki- und Wahugyu-Wagyu-Steakstreifen der Güteklasse A5 sowie eine Vielzahl von Brühen. Da sich hier alles um Unami dreht, sollten Sie unbedingt die Dashi-Brühe und die Karajiru-Sauce ausprobieren!
Wo: 115 Division St
6. 886, East Village
886 eröffnete vor ein paar Jahren als neue Variante der traditionellen taiwanesischen Hot Pots und bietet sowohl hochwertiges Rindfleisch als auch köstliche heiße Brühen. Wir empfehlen, sich einen blubbernden Hot Pot mit den Premium-Zusatzgerichten wie dem Dry-Aged Prime Ribeye oder dem Wet-Aged Brazilian-Style Ribeye zu bestellen. Eine 50-Dollar-Bestellung reicht locker für zwei Personen und enthält die üblichen Mungobohnen-Glasnudeln und geschmorte Rinderhaxe.
Wo: 26 St Marks Pl
7. The Dolar Shop, East Vilage & Flushing
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Der Dolar Shop ist vor allem für seine schöne Umgebung, das aufmerksame Personal und die dekadenten Hot Pots bekannt. Nachdem du auf einem der iPads bestellt hast, kannst du dich hinsetzen, während du in einer schönen, mit Porzellan überzogenen Schüssel auf dein Essen wartest. Probieren Sie auf jeden Fall die Silberbrühe, die acht Stunden lang mit Hühner- und Schweineknochen gekocht wird. Oder probieren Sie die schwarze Trüffelbrühe für einen leichten, kräuterigen Geschmack. Weitere Highlights auf der Speisekarte sind die Wagyu-Short-Ribs, Krabbenpastete, Jakobsmuscheln und Flunder!
Wo:
East Village – 55 3rd Ave
Flushing – 36 36 Prince St, Queens
8. Kimura, East Village
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Kimura ist seit 1985 eine feste Größe am St. Marks Place und hat sich auf traditionelle japanische Eintöpfe (genauer gesagt Motsunabe) spezialisiert. Unser Lieblingsgericht ist das Sukiyaki, das alle möglichen Zutaten enthält, die in einer herzhaft-süßen Brühe geschmort werden. Sie können Ihre Schüssel auch individuell gestalten! Die Scheiben vom Wagyu-Rind, das Kollagen-Nabe oder das Kurobuta-Schweinebauch-Nabe sind nur einige unserer Favoriten, aber eigentlich kann man mit allem, was man sich aussucht, nichts falsch machen. Zum Abschluss sollten Sie auf jeden Fall eine Ramune-Soda oder einen japanischen Whiskey-Cocktail genießen!
Wo: 31 St Marks Pl
9. Shabu-Tatsu, East Village
Das auf japanisches Shabu Shabu und Sukiyaki spezialisierte Shabu-Tatsu nimmt die japanischen Hot Pots sehr ernst. Für die Gerichte wird fachmännisch in dünne Scheiben geschnittenes Fleisch verwendet, darunter Wagyu-Rindfleisch der Güteklasse A5 und Rib-Eye. Aber das Fleisch ist hier nicht der einzige Star der Show. Das Gemüse wird in die kochende Brühe gerührt und dann in Ponzu- oder Sesamsauce getaucht, was es unwiderstehlich macht.
Beim Sukiyaki-Gericht werden alle Zutaten zusammen in einer süßen Soße gekocht, die zum Sterben schön ist, und dann in rohes Ei getaucht. Zu allen Gerichten gibt es ein Eis aus roten Bohnen oder grünem Tee zur Abkühlung.
Wo: 216 E 10th St
10. Sik Gaek, Woodside
Wenn Sie es etwas entspannter mögen, gehen Sie zu Sik Gaek’s Empire Spicy Seafood, wo Sie auf Meeresfrüchte spezialisierte Hot Pots finden, mit großen Portionen von Schneekrabben und blauen Krabben, Venusmuscheln, Abalone, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln und Baby-Oktopus – und sogar leuchtend rotem Hummer. In der Brühe finden Sie eine Kombination aus Udon-Nudeln, Enoki-Pilzen und Brunnenkresse. Wenn Sie eher auf der Suche nach Meeresfrüchten sind, ist dieses koreanische Restaurant eine Reise wert!
Wo: 49-11 Roosevelt Ave, Queens