Als eine der besten Feinschmecker-Städte der Welt ist NYC voll von Aromen aus aller Welt, aber einige der unvergesslichsten Happen kommen direkt aus hispanisch geführten Restaurants, die Tradition, Kultur und Innovation in einem zelebrieren.
Von familiengeführten Taquerías, in denen seit Generationen überlieferte Rezepte serviert werden, bis hin zu eleganten Lokalen, die lateinamerikanische Klassiker mit einem modernen Touch neu interpretieren, sind diese Lokale nicht nur Orte, an denen man essen kann – sie sind ein lebendiges Spiegelbild der Seele der Stadt. Ob Sie nun Lust auf authentische kubanische Sandwiches, puerto-ricanische Mofongo oder mexikanische Gerichte haben, die einem Michelin-Stern würdig sind – hier sind einige unserer Lieblingsrestaurants in hispanischem Besitz in NYC, die Sie unbedingt besuchen sollten.
1. BALVANERA, LES
Der lateinamerikanische Chefkoch und Eigentümer Fernando Navas ist der Kopf hinter dem BALVANERA in der Lower East Side, das seinen Gästen köstliche authentische argentinische Küche serviert . Der aus Buenos Aires stammende Chefkoch Navas ist ein Experte der lateinamerikanischen Küche, und zu seinen Gerichten gehören Blumenkohl-Reis-Kroketten und Empanadas.
📍 152 Stanton St.
2. Antojitos Doña Fela, Elmhurst
Dieses familiengeführte peruanische Lokal begann als Food Truck, nachdem die Gründerin Felicitas Vargas festgestellt hatte, dass es zu wenig Angebote für peruanisches Street Food gab. Serviert wird alles von Tamales über Empanadas bis hin zu Chicarrón.
📍 90th Street und Roosevelt Ave, Queens
3. Fresco’s Cantina, Astoria
Fresco’s Cantina ist ein modernes mexikanisches Restaurant in Astoria, das sich in lateinamerikanischem Besitz befindet und von Brian Martinez und Adrian Suero betrieben wird. Jedes Gericht auf der Speisekarte ist gleichermaßen köstlich, aber vor allem die Hühnchen-Tacos sind ein Muss.
📍 12-14 31st Ave.
4. Arepa Lady, mehrere Standorte
Die aus Kolumbien stammende Arepa Lady-Besitzerin Maria Piedad Cano begann vor vielen Jahren mit dem Verkauf von Arepas aus einem Wagen in der Roosevelt Avenue, bevor sie 2014 ihre erste Filiale in einem Ladengeschäft eröffnete. Mittlerweile hat sie zwei Standorte in Queens und die Leute können nicht genug von ihren Arepas bekommen.
📍 Jackson Heights – 77-17 37th Ave
📍 Astoria – 34-41 31 St.
5. Sofia’s Taqueria, Staten Island
Der in Mexiko geborene Ignacio Garcia betreibt eine der beliebtesten Taquerías auf Staten Island und serviert Gerichte wie Carnitas-Tacos, Adobo-Schweinefleisch-Burritos und knusprige Hähnchen-Flautas. Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit einem köstlichen Cocktail, wie z. B. einem Kokosnuss-Mojito, und schon sind Sie startklar!
📍 977 Bay St. / 4370 Amboy Rd. / Staten Island Mall Ebene 2
6. Puerto Viejo, Prospect Heights
Dieses 1986 gegründete dominikanische Bistro serviert köstliche dominikanische Küche und entführt Sie in einen alten Hafen in La Hispaniola, das heute als Dominikanische Republik bekannt ist. Die Authentizität des Lokals ist unübersehbar und man sollte es unbedingt ausprobieren.
📍 564 Grand Ave.
7. Evelia’s Tamales, Nord-Corona
Die Geschichte von Evelia’s Tamales begann, nachdem Evelia Coyotzi im Jahr 2000 Tlaxcala, Mexiko, verließ, um nach New York City zu ziehen. Nachdem sie mit ihrem Tamale-Wagen viel Erfolg hatte, unterzeichnete sie im Januar 2020 einen Mietvertrag für ein Ladenlokal. Evelia’s Tamales verlangt $2 oder weniger für ihre große Auswahl an Tamales.
📍 96-09 Northern Boulevard, Queens
8. La Morada, Mott Haven
La Morada ist ein preisgekröntes mexikanisches Restaurant, das für seine oaxacaische Küche bekannt ist. Mit dem Ziel, die einheimische mexikanische Küche zu bewahren und mit ihren Nachbarn und Freunden zu teilen, servieren sie Flautas, Gorditas, Tacos, Chilaquiles und mehr
📍308 Willis Ave.
9. ATIK, City Island
Der dominikanischstämmige Besitzer Rafael Robles hat vor kurzem das ATIK eröffnet, das erste mediterrane Feinschmeckerlokal in City Island. Die Küche steht unter der Leitung des in der Dominikanischen Republik geborenen Chefkochs José Castillo, der eine auf Meeresfrüchte ausgerichtete mediterrane Speisekarte mit modernen lateinamerikanischen Einflüssen kreiert hat.
Natürlich kann man mit der Ceviche nichts falsch machen . Und wir lieben auch die Paella Marinara.
📍 555 City Island Ave.
10. Palermo Argentinisches Bistro, Gramercy Park
Miteigentümer Victor Medina hat authentische argentinische Grillgerichte über offenem Feuer nach Gramercy Park gebracht. Die Küche wird von Chefkoch Carlos Barroz geleitet, einem gebürtigen Argentinier, der seine tiefe Liebe zur argentinischen Küche und zum Grillen in Ehren hält . Jedes Stück wird über offener Flamme zubereitet, wobei traditionelle Techniken mit raffinierter Ausführung und Herz zur Geltung kommen.
Eine rein argentinische Weinkarte mit Weinen aus Mendoza, dem Uco-Tal und Tupungato rundet das Erlebnis ab.
📍 53 Irving Pl
11. Kansha, Upper East Side
Kansha bringt die elegante und kreative Nikkei-Küche direkt nach New York. Der peruanische Chefkoch und Inhaber Jorge Dionicio wanderte von Peru nach Austin, Texas, aus und absolvierte dann eine Ausbildung am japanischen World Sushi Skills Institute, bevor er schließlich Kansha eröffnete. Kansha bedeutet auf Japanisch „Dankbarkeit“ und wurde mit großem Beifall eröffnet.
Das Restaurant verbindet Dionicios peruanisches Erbe mit japanischer Technik und bietet ein raffiniertes und dennoch zugängliches Menü mit erstklassigen Meeresfrüchten vom Toyosu-Markt in Tokio und einheimischen Zutaten aus Peru. Für ein intimeres Erlebnis wird auch ein Nikkei Omakase mit 6 Plätzen angeboten.
📍 1312 Madison Ave.
12. Papatzul, SoHo
Das Papatzul ist eines der ältesten mexikanischen Restaurants in SoHo und seit fast zwei Jahrzehnten in der Nachbarschaft ansässig. Bekannt für kreative Cocktails, herzliche Gastfreundschaft und Gerichte, die von Oaxaca, Puebla und darüber hinaus inspiriert sind, erwarten die Gäste Gerichte wie Elote de Coyoacán, Esquites, Chicken Mole, Enchiladas und endlose Tacos.
📍 55 Grand St.
13. Ix Restaurant, Prospect Lefferts Gardens
Das Ix Restaurant ist ein Restaurant mit angeschlossenem Café, das guatemaltekische Küche mit Backwaren, Kaffee und Tee inmitten bunter Kunstwerke anbietet. Der Ort ist klein und gemütlich, mit warmen Farben und lustiger Musik – und dazu noch super günstig! Wenn Sie frühstücken möchten, sollten Sie die Huevos Rancheros probieren, und wer später essen möchte, sollte sich das Pork Belly Sandwich ansehen.
📍 43 Lincoln Rd.
14. Taqueria Ramirez, Greenpoint
Die Taqueria Ramírez ist im Besitz von zwei Einwohnern von Greenpoint, die in Mexiko aufgewachsen sind. Küchenchef Giovanni Cervantes stammt aus Mexiko-Stadt, während seine Partnerin Tania Apolinar im nördlichen Grenzstaat Coahuila aufgewachsen ist.
Hier verkaufen sie eine scheinbar endlose Liste von Tacos, von ihrem Bestseller Pastor (marinierte und gebratene Schweineschulter) und ihrem Kult-Taco Tripa (langsam gekochte und geblasene Rinderdünndärme) bis zu den typischen Straßen-Tacos von CDMX Suadero (langsam gekochtes Rinderconfit) und Longaniza
(gewürztes, gemahlenes Schweinefleisch).
📍 94 Franklin St.
15. Laly’s Restaurant & Agaveria, Jackson Heights
Laly’s Restaurant & Agaveria ist ein helles und lebhaftes Lokal in Jackson Heights, das für seine einzigartige Mischung aus authentischen mexikanischen und amerikanischen Geschmacksrichtungen bekannt ist. Auf der vielseitigen Speisekarte finden sich herausragende Gerichte wie Fischtacos, Mole-Enchiladas und das köstliche Bistec Tampiqueña. Die großzügigen Portionen und die günstigen Preise machen das Restaurant zu einem Favoriten für Feinschmecker und Gelegenheitsköche gleichermaßen.
📍 75-19 Roosevelt Ave.