Wenn Sie nicht überzeugt sind, dass New York immer noch die Stadt ist, die niemals schläft, dann lernen Sie das Highlife kennen.
Der neue Burger-Laden, der vom Team des Electric Burrito mit viel Liebe eingerichtet wurde, hat erst am 27. Februar im East Village eröffnet und bietet unwiderstehliche Mitternachtssnacks (und mehr) für hungrige Nachtschwärmer. Dank der Öffnungszeiten am Wochenende um 3 Uhr (und um 1 Uhr unter der Woche) müssen Sie sich nicht mehr wundern, wenn Sie nach Ihrem Barbesuch noch etwas Fettiges zu sich nehmen.
Noch verlockender als die Bequemlichkeit zu später Stunde ist der Nostalgiefaktor: Das 290 Quadratmeter große Lokal mag zwar winzig sein, aber die Speisekarte bietet große Geschmacksrichtungen, die laut den Miteigentümern in der amerikanischen Geschichte verwurzelt sind. (Man denke an Cheeseburger und Pommes frites.) Wer seine Mahlzeiten am späten Abend oder frühen Morgen aufpeppen möchte, kann sich für Hotdogs mit zerbröselten Pommes frites, Pommes frites mit Dill Pickle Queso und den namensgebenden Burger mit amerikanischem Käse, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken und einer geheimen Soße entscheiden.
„Vor Electric Burrito träumten wir davon, einen Burgerladen zu eröffnen“, sagte Mitinhaber Will Wyatt in einer Erklärung. „Burger sind das, was uns ursprünglich zusammengebracht hat, und wir freuen uns so sehr darauf, zu diesem Projekt zurückzukehren und es zum Leben zu erwecken – wir lehnen uns einfach an das an, was klassisches Fast Food und Drive-In-Restaurants einmal waren. „
Wir sehen uns dann in den frühen Morgenstunden im Highline. Bring uns eine Portion Pommes mit, wenn du zuerst da bist, okay?
📍Highlife: 135 1st Ave.
⏰ Sonntag-Donnerstag von 12pm-1am; Freitag und Samstag 12pm-3am