„Kein Restaurant auf der Welt ist wie dieses“ – Dieser 113 Jahre alte Ort, versteckt in einem New Yorker Bahnhof, zählt zu den einzigartigsten der Welt.

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Dieser historische unterirdische Tempel für Meeresfrüchte hat gerade eine riesige weltweite Anerkennung bekommen. 👀

Laut einer neuen Rangliste der TripAdvisor Travellers‘ Choice „Best of the Best” Awards 2025 wurde die legendäre Grand Central Oyster Bar zu einem der besten „einzigartigen” Restaurants der Welt gekürt .

Mit Platz 23 weltweit ist es das einzige New Yorker Lokal, das es in dieser speziellen Kategorie unter die Top 25 geschafft hat – ein Beweis dafür, dass dieser Ort auch nach 113 Jahren noch immer den „Wow”-Faktor hat.

Hier erfährst du, warum diese Midtown-Ikone offiziell zu den weltweit herausragendsten Restaurants zählt und was jeder New Yorker vor seinem nächsten Besuch wissen sollte!

Eine zeitlose unterirdische Kathedrale

Die Oyster Bar wurde 1913 (nur drei Wochen nach dem Grand Central Terminal selbst) eröffnet und ist weniger ein Restaurant als vielmehr ein architektonisches Wunderwerk.

Das Erste, was dir auffallen wird, sind die atemberaubenden Gewölbedecken mit Guastavino-Fliesen.

Diese ineinandergreifenden Terrakottafliesen wurden vom spanischen Architekten Rafael Guastavino entworfen und schaffen eine dramatische, höhlenartige Atmosphäre, die dir das Gefühl gibt, in eine Filmkulisse aus den 1920er Jahren eingetreten zu sein.

Jazz Guy aus New Jersey, Vereinigte Staaten, CC BY 2.0, über Wikimedia Commons

Das Ritual um 3 Uhr morgens

Einer der Gründe, warum die Oyster Bar diesen „One-of-a-Kind”-Titel erhalten hat, ist ihr unerschütterliches Bekenntnis zur Frische.

Während der Großteil der Stadt noch schläft, ist Chefkoch Juan Lopez jeden Morgen um 3 Uhr auf dem Fulton Fish Market und wählt persönlich den Fang des Tages aus.

Das heißt, die Speisekarte ändert sich täglich und bietet in der Regel bis zu 30 verschiedene Austernsorten und 25 verschiedene Fischsorten.

Was man bestellen sollte

Wenn du das ultimative Erlebnis haben willst, lass die Standardgerichte links liegen und geh direkt zu den langen Mittagstheken oder in den Saloon.

• The Oyster Pan Roast: Das ist das bekannteste Gericht des Restaurants. Es ist ein reichhaltiger, buttriger Eintopf auf Sahnebasis mit sechs Blue Point-Austern, serviert auf einer Scheibe mit Chili-Sauce getränktem Toast. Es steht seit dem ersten Tag auf der Speisekarte.
• Die Manhattan Clam Chowder: Kräftig, tomatig und voller frischer Muscheln.
• Der Martini: New Yorker wissen, dass die Martinis hier berühmt für ihre Kühle sind und mit dem Charme des „alten New York“ serviert werden.

Facebook / Grand Central Oyster Bar

Extra Grand Central Grandezza

Hast du noch Zeit, um den Bahnhof zu erkunden? In der weltberühmten Grand Central Station gibt es noch mehr zu sehen. Schau einfach mal rein:

• Die Flüstergalerie: Direkt vor dem Eingang zum Restaurant sorgen niedrige Keramikbögen für einen akustischen Effekt, bei dem du in eine Ecke flüstern kannst und jemand, der in der diagonal gegenüberliegenden Ecke steht, dich perfekt hören kann.
• Der versteckte „Makeout Room”: Nur ein paar Schritte entfernt im Terminal gibt’s einen kleinen, versteckten Korridor, der früher als „Kissing Gallery” bekannt war und wo sich Reisende verabschiedeten (oder begrüßten).
• Die handyfreie Zone: Wegen der Lage unter der Erde und der „Old School”-Atmosphäre ist es einer der wenigen Orte in Midtown, wo man Leute sieht, die sich tatsächlich unterhalten, anstatt auf ihre Bildschirme zu starren.

Wo: Grand Central Terminal, Untergeschoss (89 E. 42nd Street)

Öffnungszeiten: Mo–Fr, 11:30–21:30 Uhr (Samstags und sonntags geschlossen – bitte entsprechend planen!)

Die vollständige „One-of-a-Kind“-Liste von TripAdvisor findest du hier:.