Wenn deine Vorstellung von einem perfekten Herbsttag frische Luft, Apfelwein, hausgemachte Leckereien und einen Ausflug raus aus NYC beinhaltet, haben wir ein neues Ausflugsziel, das du in den Gruppenchat eintragen kannst.
Die Fly Creek Cider Mill & Orchard im Norden des Bundesstaates New York wurde gerade von den Lesern von USA TODAY 10Best zur besten Cider-Manufaktur der USA für das Jahr 2026 gekürt und hat sich damit offiziell den ersten Platz gesichert, nachdem sie im letzten Jahr noch auf Platz 3 gelandet war.
Die historische Apfelweinkelterei in Fly Creek, New York, stammt aus dem Jahr 1856 und nutzt bis heute wasserbetriebene Maschinen für die Herstellung ihres Apfelweins. Das ist kein gewöhnlicher moderner Ausschank, wo man einfach vorbeikommt, schnell eine Verkostung bestellt und wieder geht – es ist ein vollwertiges Ausflugsziel für den Herbst.
Eine 170 Jahre alte Apfelweinkelterei wurde zur besten Amerikas gekürt
Die „USA TODAY 10Best“-Auszeichnungen 2026 wurden vergeben , nachdem die Cider-Manufakturen von einer Expertenjury nominiert und von den Lesern gewählt worden waren. USA TODAY hob die riesige Auswahl an Speisen und Getränken der Mühle sowie ihre lange Tradition in der Bewirtung von Besuchern in Zentral-New York hervor .
Sie ist zudem nach wie vor ein lebendiges Stück Geschichte.
Die wasserbetriebene Mühle liegt am Fly Creek, wo die Wasserkraft aus dem Mühlteich die Maschinen antreibt, die bei der Cider-Herstellung zum Einsatz kommen. Besucher können diesen historischen Prozess im Learning Center und in der Cider Gallery der Mühle hautnah miterleben.
Seit 1856 in Betrieb, empfängt sie heute jährlich mehr als 150.000 Besucher.
Es gibt viel mehr zu erleben, als nur Apfelwein zu trinken
Im Verkostungsraum der Mühle gibt es Probierpakete und Gläser mit Apfelwein, Apfelweinen, Spirituosen und Craft-Bier.
- Apfelweine: Das Sortiment umfasst den „Original“, einen halbsüßen Apfelwein mit ausgeprägtem Apfelgeschmack, und den „Apple-Raspberry“, eine halbtrockene Variante mit fruchtigerem Abgang
- Apfelweine: Zu den Sorten gehören Apfel-Cranberry, Apfel-Schwarze Johannisbeere, Apfel-Heidelbeere, Apfel-Pfirsich, Apfel-Kirsche und Strawberry Kiss. Außerdem gibt es „Apple Frost“, der mittels Kryoextraktion hergestellt wird, um den Apfelwein zu einem Getränk im Stil eines Dessertweins zu konzentrieren.
Und dann ist da noch das Essen.
Der „Mill Store Marketplace“ führt mehr als 400 Spezialitäten aus der Region, darunter auch Produkte, die direkt in der Mühle hergestellt werden. Hier gibt’s alles von Apfelsalsa und scharfen Soßen bis hin zu Konfitüren, Fudge, Keksen, Knödeln und extra-scharfem, gereiftem Cheddar.
Kurz gesagt: Du solltest auf jeden Fall etwas Platz in deiner Einkaufstasche lassen.
Außerdem ist sie überraschend familienfreundlich
Du musst kein Cider-Wochenende nur für Erwachsene planen, um diesen Ausflug zu machen.
Die Mühle bietet während der regulären Öffnungszeiten kostenlose Führungen auf eigene Faust an, und auch für jüngere Besucher gibt es jede Menge Aktivitäten.
Kinder können im „Tractorland“ herumtollen, einem Spielbereich mit einer kleinen Dreiradbahn und Traktorstrukturen aus Holz, oder am Mühlteich herumhängen, wo Enten und Gänse offenbar zum Unterhaltungsprogramm gehören.
Es gibt sogar eine „Quack & Honk“-Edelsteinwaschrinne, um versteckte Edelsteine zu finden, sowie Entenrennen.
Anscheinend brauchte eine Apfelweinkellerei noch einen Grund mehr, um dich den ganzen Nachmittag hier zu halten.
Geh nicht, ohne das berühmte Pot-Roast-Sandwich probiert zu haben
Direkt neben der Mühle befindet sich das „Snack Barn Restaurant & Bakery“, wo du frisch gebackenes Gebäck, Suppen, Sandwiches, Eis, Apfelweingetränke und andere Klassiker der Hausmannskost findest.
Das Aushängeschild der Speisekarte ist das Pot-Roast-Sandwich mit Olde-English-Meerrettichsauce – ein Publikumsliebling, der schmeckt, als käme er direkt aus der Küche der Großmutter.
Du kannst dir dort auch frisch gebackene Kuchen, Knödel, Kekse, Apfelwein-Donuts, Zimtschnecken, Apfelwein-Slushies und Floats holen .
Entlang der Promenade gibt es Sitzgelegenheiten im Freien mit Blick auf den Millpond, was den Ort besonders reizvoll macht, wenn sich die Blätter verfärben und du versuchst, den Herbst bis zum letzten Tropfen auszukosten. ( Hier kannst du die Entwicklung der Herbstfärbung in New York verfolgen!)
Sie liegt etwa 4 Stunden von NYC entfernt
Hier ist der Haken: Fly Creek ist kein kurzer Tagesausflug ins Hudson Valley. Die Mühle befindet sich in der 288 Goose Street in Fly Creek, New York, und ist mit dem Auto etwa vier Stunden nördlich von NYC entfernt.
Allerdings macht gerade diese Entfernung sie zu einem idealen Ziel für einen Wochenendausflug im Herbst – statt für einen gehetzten Tagesausflug.
Die Mühle liegt nur wenige Minuten von Cooperstown entfernt , sodass du ganz einfach eine längere Reiseroute durch Zentral-New York rund um den Besuch zusammenstellen kannst, einschließlich Zwischenstopps entlang des „Cooperstown Beverage Trail “ oder des „Central New York Cheese Trail“.
Warum der Herbst die perfekte Zeit für einen Ausflug ist
Der Zeitpunkt für den diesjährigen ersten Platz könnte nicht besser sein.
Wir befinden uns mitten in der Apfel- und Cider-Saison im Upstate New York, wenn sich die umliegende Landschaft mit Herbstfarben füllt und die Cider-Herstellung der Mühle besonders gut zu einem Wochenende inmitten des herbstlichen Laubwerks passt.
Außerdem wird laut „The Old Farmer’s Almanac“ für 2026 an der Ostküste eine „lange, spektakuläre“ Herbstlaubsaison erwartet!
Fly Creek selbst gehört zur Region Cooperstown, was bedeutet, dass sich der Ausflug leicht zu einem ganzen Wochenende mit Streifzügen durch die Kleinstadt, Herbstlaub, Essen, Trinken und historischen Sehenswürdigkeiten ausweiten lässt.
Was du vor deinem Besuch wissen solltest
📍 Wo: Fly Creek Cider Mill & Orchard, 288 Goose St., Fly Creek, NY 13337
🚗 Von NYC aus: ca. 4 Stunden mit dem Auto
🍎 Wofür sie bekannt ist: Apfelwein, Apfelweine, frischer Cider, Backwaren, Feinkost, historische Apfelweinherstellung und familienfreundliche Aktivitäten
🏆 USA TODAY-Ranking 2026: Nr. 1 der besten Apfelweinkellereien in den USA
Weitere Informationen und aktuelle Besucherhinweise findest du auf der Website der Fly Creek Cider Mill & Orchard, bevor du dich auf den Weg machst.