Die Besten aus Brooklyn machen sich auf den Weg über den Fluss und eröffnen Läden in Manhattan. Von L’Appartement 4F über Win Son bis hin zu Edith’s können Manhattan-Bewohner die kultigen Lokale von Brooklyn in ihrem eigenen Stadtbezirk kennen lernen.
Edith’s begann als Pandemie-Pop-up von Elyssa Heller in Greenpoint’s Paulie Gee’s Pizeria. Ein Jahr später, im Jahr 2021, eröffnete Edith’s seinen ersten stationären Standort in Williamsburg.
Elyssa hat ihre Sandwich-Theke nach ihrer Großtante Edith benannt, die in den 1950er Jahren einen Feinkostladen in Brooklyn betrieb. Bei der Zusammenstellung der Speisekarte ließ sich Elyssa nicht nur von Generationen jüdischer Küche inspirieren, sondern auch von den Rezepten ihrer Großtante.
Die Sandwich-Theke erlangte zunehmend Aufmerksamkeit durch ihre innovativen Angebote, die man sonst nirgendwo findet. Klassiker wie das BEC&L, ein Bacone-Egge-Cheese mit Latke, das von der New York Times als eines der bedeutendsten Sandwiches in New York bezeichnet wurde, und die Totkes, Kartoffel-Latkes, sind sicherlich herausragend.
Wenn wir uns jedoch entscheiden müssten, worüber wir uns am meisten freuen würden, wäre es der Iced Cafe Slushie, den es jetzt auch in Manhattan gibt. Er besteht aus Tahini, gefrorenem Cold Brew und Hafermilch und kann jeden Tag getrunken werden, ohne dass es langweilig wird.
Die gesamte Speisekarte können Sie in der Manhattan-Filiale in der 64 Charles Street entdecken. Das bezaubernde Interieur strahlt Nostalgie aus, mit seiner altmodischen Sandwich-Theke, an der man sich aufwärmen und den Morgen mit einer frischen Tasse Kaffee beginnen kann. Ja, wir holen uns einen heißen Kaffee und den Iced Cafe Slushie, wenn wir dort sind.
Wenn alles auf der Speisekarte gut klingt (weil es das auch ist), Sie sich aber einschränken wollen, ist ein weiterer Favorit von uns das Sephardi. Es wird auf Malawich mit Hühnerwurst, Käseeiern, eingelegten Chilischoten, Harissa-Mayo und Kräutern zubereitet. Aber auch der Leo mit geräuchertem Lachs, einem Omelett, karamellisierten Zwiebeln, Frischkäse und Schnittlauch auf einem Bagel ist ein Muss für uns.
Mehr über diese Sensation aus Brooklyn, die es jetzt auch in Manhattan gibt, erfahren Sie auf der Edith’s-Website oder auf Instagram.
📍64 Charles Street, New York