Eines unserer liebsten veganen Lokale, das JaJaJa, kombiniert den Geschmack aus dem Süden der Grenze mit New Yorker Flair und zaubert so köstliche Gerichte.
Unterhalb ihres Standorts in der 63 Carmine Street betreibt das Team die Bar Nena– eine von Mexiko-Stadt inspirierte, versteckte Lounge und New Yorks erste Bar für mexikanische fermentierte Getränke. Obwohl sie bereits im Januar 2024 offiziell eröffnet wurde, ist es ihr gelungen , unter dem Radar zu bleiben, und sie ist nach wie vor eines der bestgehüteten Geheimnisse des Viertels.
Die Stimmung & Atmosphäre
Die Bar Nena, die über eine unbeschilderte Treppe zu erreichen ist, ist der Inbegriff eines versteckten Geheimtips in NYC.
Der stimmungsvolle, kerzenbeleuchtete Raum bietet Platz für 50 Gäste und kombiniert originale Steinwände mit geschwungenen Samt-Sitzbänken, Terrakottafliesen und Vintage-Tapeten mit Metallic-Folien – mit einer eleganten Kupfertheke als Herzstück.
Filmreife Beleuchtung und gemütliche Sitzgelegenheiten machen sie zum idealen Ort für ein Date im West Village.
Was steht auf der Getränkekarte?
Die Karte der Bar Nena vermittelt die pulsierende Energie von Mexiko-Stadt durch handgemachte Cocktails, probiotisch fermentierte Säfte und Naturweine:
- Naturweine & Bier: Eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an minimalistisch vinifizierten Weinen und Craft-Bieren, die perfekt zu den frischen mexikanischen Aromen passen
- Fermentierte Säfte: Traditionelle mexikanische Fermente – darunter hausgemachter Tepache und fermentierte Mischgetränke – bieten komplexe, ausgewogene Aromen, die man pur oder zusammen mit Agaven-Spirituosen genießen kann
- Agave & einheimische Spirituosen: Handgemachte Cocktails mit handwerklich hergestelltem Mezcal, Tequila, mexikanischem Gin und Rum auf Agavenbasis
Pflanzliche Häppchen dazu
Passend zu den Drinks serviert die Bar Nena eine Auswahl an lateinamerikanisch inspirierten kleinen Gerichten, die zum Teilen gedacht sind:
- Guac Y Crudité: Serviert mit knusprigen Taro-Chips, traditionellen Paprikasorten und knackigem Rettich
- Chicharrónes: Klassische mexikanische Kartoffelchips, gewürzt mit Tajín, Valentina und frischer Limette
- Ceviche-Tacos: Frische und herzhafte Tacos mit marinierter Wassermelone, Avocado, eingelegten roten Zwiebeln, Nori, Agave und geräuchertem Paprika
- Tinga-Empanadas: Warme, herzhafte Empanadas, gefüllt mit Trompetenpilzen, Chipotle und Möhren, garniert mit saurer Sahne
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- Lage: 63 Carmine St (Untergeschoss), New York, NY 10014
- Öffnungszeiten: Donnerstag 17:00 – 01:00 Uhr | Freitag 17:00 – 02:00 Uhr | Samstag 18:00 – 02:00 Uhr
- Details: Erfahre mehr und schau dir die aktuelle Speisekarte auf der Website der Bar Nena an