Los neoyorquinos defienden a capa y espada sus bagels, pero una sensación nacida en Connecticut se ha ganado por completo a la ciudad.
Ahora, PopUp Bagels da el salto al escenario más grande del mundo. La marca abre oficialmente un local permanente en pleno Times Square, en el número 1501 de Broadway.
Un proyecto de patio trasero que se convirtió en una sensación nacional
Lo que empezó como un proyecto por pasión durante la pandemia en el patio trasero de Westport del fundador Adam Goldberg se ha convertido ahora en una obsesión a nivel nacional.
PopUp Bagels abrió su primera tienda física en Nueva York, en Greenwich Village, y enseguida se ganó un grupo de seguidores fieles. Su enfoque, deliberadamente sencillo, dio un giro radical a la clásica rutina del desayuno neoyorquino.
Aquí no encontrarás sándwiches tradicionales. PopUp Bagels sirve sus bagels calientes y enteros, estrictamente por bolsa.
Fueron los pioneros del método «Grip, Rip and Dip® ». Solo tienes que arrancar un trozo de un bagel crujiente y perfectamente horneado y mojarlo en sus increíbles cremas para untar, que van rotando.
Colaboraciones exclusivas en Nueva York
Para celebrar su gran debut en Broadway, PopUp está lanzando unos sabores locales realmente emblemáticos. Los clientes podrán probar el nuevo «New York Cheesecake Strawberry Schmear».
Y lo mejor de todo: se han asociado con la legendaria Katz’s Delicatessen para crear una mantequilla «Everything but the Pastrami».
La tienda también contará con su habitual y querida selección. Podrás hacerte con bagels «Plain», «Everything», «Poppy», «Salt» y «Sesame». Los clásicos untables, como el queso crema «Plain» y «Scallion», la mantequilla salada y la mantequilla de canela y azúcar moreno, siempre estarán disponibles.
Lo que debes saber antes de ir
La gran inauguración tendrá lugar el 16 de octubre a las 7:00 de la mañana. Los madrugadores tendrán su recompensa.
El gran evento de inauguración contará con un DJ en directo, productos exclusivos de Nueva York para los primeros clientes de la cola y bebidas gratis de Saint James, La Colombe y Natalie’s.
La tienda de Times Square tendrá el horario más amplio de todos los locales de PopUp de la ciudad. Podrás saciar tus antojos de bagels todos los días de 7:00 a 21:00.