Il Grand Central Terminal sta ufficialmente ampliando la sua offerta culinaria questo autunno.
Osteria Centrale e Mercato Centrale stanno per arrivare come due concept gastronomici complementari proprio vicino a Vanderbilt Plaza, trasformando l’iconico edificio in stile Beaux-Arts in una nuovissima destinazione gastronomica.
Progettato dal Rockwell Group, famoso in tutto il mondo, e gestito da The Vizz Group in collaborazione con la MTA, lo spazio è pensato sia per chi vuole cenare con calma sia per i pendolari di fretta alla ricerca di cibo di alta qualità da asporto.
Un’oasi italiana da 250 posti
Se hai tempo di sederti e rilassarti, l’Osteria Centrale è il posto che fa per te. Con una superficie impressionante di 6.960 piedi quadrati, questo ristorante offre un’esperienza da osteria italiana con 250 posti a sedere ed è caratterizzato da un suggestivo bar centrale oblungo da 50 posti.
Sarà aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 2:00, rendendolo la scelta ideale per pranzi di lavoro, un aperitivo dedicato o una cena a tarda notte.
Situato nell’angolo sud-ovest del Terminal, al livello dell’atrio principale, il design del ristorante trae ispirazione da un giardino italiano dove si beve lo spritz.
Aspettati una palette vivace e allegra di colori come l’ambra, il rosso ciliegia e il blu capri, impreziosita da vetri scanalati e rivestimenti in pelle.
Lo chef Guillaume Thivet (che è anche alla guida della Grand Brasserie) dirige la cucina con un menu accessibile ma sofisticato. Tra i piatti da non perdere:
- Torri a tre livelli di salumi e formaggi (a partire da 25 dollari)
- Branzino al cartoccio con olive e capperi (35 $)
- Stufato di manzo con ortaggi a radice e rosmarino (34 $)
Per quanto riguarda le bevande, puoi prendere un Positano Spritz da 18 dollari (Aperol, kalamansi, agrumi, liquore Milk-Punch, spumante) o un Centrale Espresso Martini con Amaro Montenegro e un’infusione di azoto.
Cibo da asporto con un grande vantaggio per i pendolari
Per chi corre per prendere il treno, il Mercato Centrale è la soluzione perfetta per i pendolari. Situato vicino alla rampa che porta alla 42ª Strada, questo mercato gastronomico sarà aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 23:00.
Il market offre oltre 500 prodotti da asporto, ma l’attrazione principale è senza dubbio il caffè self-service La Colombe a 1 dollaro, disponibile tutti i giorni dalle 7:00 alle 11:00.
Offrirà postazioni di pagamento self-service veloci e un ricco menu da asporto pensato per chi è in viaggio, che include:
- Wrap per la colazione conporchetta, uova di fattoria, fontina, pomodori arrostiti e spinaci novelli (12,99 $)
- Wrap per la colazione coninsalata di uova alla giapponese e avocado (11,99 $)
- Tonno all’italiana su schiacciata con maionese calabrese e peperoncino calabrese ($14,99)
- Una vasta scelta di bibite, kombucha, birra, cocktail e vino da asporto.
Eventi privati e dettagli sulla location
Se vuoi organizzare un evento, l’Osteria Centrale può ospitare eventi privati che vanno da cene in stile familiare per 20-50 ospiti, fino a 200 ospiti per un cocktail che coinvolge l’intero ristorante.
📍 Grand Central Terminal (piano dell’atrio principale, vicino alla scalinata della 42ª Strada)
📆 Apertura: autunno 2026