Ci sono poche cose che evocano l’autunno a New York quanto le mele croccanti, le ciambelle calde al sidro, un giro in carrozza tra i meleti e la prima scusa della stagione per tirare fuori la camicia di flanella. E Beak & Skiff Apple Orchards a LaFayette, New York, ha proprio tutto questo – oltre al diritto di vantarsi a livello nazionale.
Dopo essersi classificata al quinto posto l’anno scorso, questa azienda agricola a conduzione familiare con 115 anni di storia è ufficialmente balzata al primo posto, essendo stata nominata il meleto numero uno d’America dai 10Best Readers’ Choice Awards di USA Today.
E non è nemmeno la prima volta che il frutteto si distingue:Beak & Skiff aveva già conquistato il titolo nazionale nel 2015, 2017, 2020 e 2021. Ma con 400.000 meli, una distilleria pluripremiata, un parco avventura e la possibilità di pernottare direttamente nella proprietà, il primo posto di quest’anno è davvero meritato.
Un’icona dell’Upstate con 115 anni di storia
Quello che nel 1911 era un piccolo appezzamento in collina lungo la Route 20 — fondato dal coltivatore di cipolle George Skiff e dall’allevatore Andrew Beak — è sbocciato nel corso di cinque generazioni fino a diventare uno dei nomi più rispettati dell’agricoltura newyorkese.
Nel corso dell’ultimo secolo, l’azienda agricola ha superato siccità, gelate tardive e persino la “Grande Gelata” del 1945 , che ha distrutto il raccolto di un intero anno. Oggi, innovazioni come i generatori di vento e il primo impianto di sidro a pastorizzazione rapida dello Stato di New York hanno trasformato questa vasta proprietà in un vero e proprio paradiso autunnale, il tuttocircondato da panorami mozzafiato sulla campagna del New York centrale.
Cosa fare a Beak & Skiff
🍎 50 acri di mele da raccogliere da soli
Da fine agosto a fine ottobre, i visitatori possono salire su un carro gratuito per raggiungere i 50 acri riservati alla raccolta libera.
Con oltre 20 varietà – tra cui Honeycrisp, SnapDragon, Gala, McIntosh, Paula Red e Ginger Gold– puoi controllare il loro calendario di raccolta online prima di partire per vedere quali sono le mele più mature.
(Preferisci saltare la raccolta? L’Apple Barn ha in stock oltre 15 varietà già raccolte, pronte per essere portate a casa).
🍩 Ciambelle al sidro, frittelle e caffè freddo
Nessun viaggio nell’Upstate è completo senza qualche prelibatezza:
- Il Café & Bakery: hamburger caldi, patatine fritte, torte fresche e ciambelle calde al sidro
- The Fritter Shack: interamente dedicato alle frittelle di mela croccanti e agli spuntini veloci a misura di bambino
- The Sweet Apple: cioccolata calda gourmet e dolci autunnali di prima qualità
- Caffè freddo e acque frizzanti: il loro caffè freddo fatto in casa e le acque frizzanti alla frutta adatte ai bambini
🥃 The 1911 Tasting Room & Distillery
La famosa linea “Established 1911” di Beak & Skiff lo rende un paradiso anche per gli adulti.
Fai un salto alla rinnovata “1911 Tasting Room & Tavern” per assaggiare sidri artigianali prodotti in piccoli lotti, vini e cocktail fatti a mano con distillati preparati proprio sul posto , tra cui vodka, gin, pommeau e bourbon.
🌽 Apple Grove Adventure Park & musica dal vivo
Perfetto per le famiglie, l’Adventure Park offre un labirinto di mais, l’Orchard Speedway, un parco con gli animali, uno scivolo per le mele e molto altro ancora.
Gli adulti e gli amanti della musica possono anche godersi eventi stagionali e concerti all’aperto sul prato.
Trasformalo in una fuga del fine settimana: alloggi in loco
Dato che LaFayette dista circa 4 ore e mezza di macchina da New York, trasformarlo in un viaggio in auto per il weekend autunnale è proprio l’idea giusta. Invece di tornare indietro lo stesso giorno, puoi pernottare direttamente nel meleto.
Beak & Skiff offre quattro alloggi unici immersi proprio tra gli alberi:
- La vista dal frutteto
- La Honeycrisp House
- Il Blossom Retreat
- Il Santuario del Sidro
Prenotando un soggiorno potrai goderti facilmente concerti serali, aperitivi al tramonto alla taverna e passeggiate mattutine nel frutteto prima che arrivi la folla.
Informazioni utili per i visitatori
- Indirizzo: 2708 Lords Hill Rd, Lafayette, NY 13084 (New York centrale, vicino a Syracuse e Skaneateles)
- Come arrivare da New York: circa 4,5 ore in auto tramite la I-80 W / I-81 N. In alternativa, prendi l’Amtrak fino a Syracuse e poi un passaggio in auto condivisa di 20 minuti per raggiungere l’azienda agricola
- Orari: lunedì–mercoledì: 10:00–18:00 | giovedì–domenica: 10:00–20:00
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- Beak & Skiff Apple Orchards – LaFayette, NY
- Minard’s Family Farm – Cintondale, New York
- Lyman Orchards – Middlefield, CT
- Red Apple Farm – Phillipston, MA
- Bishop’s Orchards – Guilford, CT
- Knaebe’s Apple Farm – Rogers City, MI
- Sky Top Orchard – Flat Rock, Carolina del Nord
- Apple Hill Orchards – Mansfield, Ohio
- Marker-Miller Orchards – Winchester, Virginia
- Mercier Orchards – Blue Ridge, GA