Sejamos honestos, as delicatessens da cidade de Nova York são algumas das primeiras fundações que estabeleceram a enorme cena gastronômica na história da cidade. De lojas familiares de submarinos a delicatessens icônicas, os sabores que as delis da nossa cidade servem são incomparáveis. Além disso, com a concorrência acirrada e a lealdade tão profunda, algumas famílias passam a vida inteira aperfeiçoando sua comida e servindo sorrisos aos clientes regulares. Se estiver procurando um sanduíche de salame de dar água na boca ou quiser conhecer uma parte integral da história gastronômica de Nova York, sugerimos que visite uma dessas delis icônicas de Nova York.
1. Katz’s Delicatessen, Lower East Side
Seríamos tolos se não começássemos com a delicatessen mais icônica não só de Nova York, mas talvez do mundo, a Katz’s Delicatessen. Uma honrosa instituição de Nova York desde 1888, esse excelente estabelecimento existe desde a época de seus bisavós – e por um bom motivo! O Katz’s foi originalmente um ponto de encontro para milhões de famílias recém-imigradas, o que o tornou um verdadeiro lar para os novos americanos!
Servindo como um lugar para encher o estômago, as sacolas de compras e o coração, o Katz’s continua sendo o lar de inúmeros nova-iorquinos há mais de 100 anos. Recomendamos seus pratos mais famosos: o famoso corned beef, pastrami ou brisket!
Onde: 205 E Houston St
2. Sunny and Annie’s, East Village
Se você estiver procurando uma bodega em Nova York que seja um pouco mais discreta (e onde você não tenha que enfrentar multidões), a Sunny and Annie’s é uma ótima escolha. Seus pratos de dar água na boca, como o Biden, o Godfather e o Mona Lisa Sandwich, são alguns dos mais elogiados de toda a cidade! Além disso, eles também têm um café da manhã especial das 7h às 16h durante toda a semana.
Onde: 94 Avenue B
3. Ess-a-Bagel, vários locais
Você provavelmente já ouviu falar de um Everything Bagel – mas o lema aqui é “Tudo em um bagel!” Esse local é uma das melhores delis de Nova York para bagels de qualquer tipo! Em funcionamento desde 1976, a Ess-a-Bagel foi eleita por muitos como a número 1 na área Tri-State – e isso em apenas alguns anos após sua abertura. Alguns dos destaques do cardápio incluem o A Signature Favorite (fatias de nova em um bagel com cream cheese de cebolinha, tomate fresco fatiado, alface, cebola + alcaparras) e o The Pepe (rosbife quente + bacon coberto com queijo derretido, tomate fresco fatiado e cebola).
Onde:
Midtown – 831 3rd Ave
Herald Square – 108 W 32nd St
StuyTown – 324 1st Ave
4. Red Hook Food Corp (OCKY Way), Red Hook
Deixe-me pegar um queijo picado…do jeito OCKY! Nessa delicatessen e bodega viral do TikTok no Brooklyn, Rahim Mohamed, também conhecido como General Ock, serve sanduíches e criações como você nunca viu antes. Estamos falando de bacon, ovo e queijo em uma panqueca de veludo vermelho, frango com parmesão em um sanduíche de arroz krispie, camarão com frango e queijo picado e muito mais!
Se estiver procurando algo realmente fora do comum e estiver interessado em expandir seu paladar, sugerimos que passe por lá. E não se esqueça da bebida… nunca, nunca, nunca!
Onde: 603 Clinton St, Brooklyn
5. Sarge’s Delicatessen and Diner, Murray Hill
A fama do Sarge’s Delicatessen and Diner é sua carne de milho curada no local, a sopa caseira de matzo ball e o cheesecake. É claro que seu pastrami é o assunto da cidade, mas eles também são o lar de um famoso desafio gastronômico de comer o The Monster, um sanduíche com cinco tipos de carne fresca fatiada em camadas entre três fatias gigantes de pão de centeio com sementes grossas. Esteja avisado: Não é uma missão para os fracos de coração ou para os fracos de espírito!
Onde: 548 3rd Ave
6. Pastrami Queen, Upper West Side e Upper East Side
Como você pode imaginar pelo nome, o pastrami reina supremo nesse estabelecimento de Uptown que está em Nova York há anos e anos. Suas fatias são suculentas e cortadas grossas, e o pão é sempre o mais fresco possível. Esse local kosher também tem praticamente tudo o que você precisa, sejam batatas fritas com alho ou um enorme prato de latkes. Visite um de seus locais na UWS ou na UES.
Onde:
Upper West Side – 138 W 72nd St A
Upper East Side – 1125 Lexington Ave #2
7. Barney Greengrass, Upper West Side
O Barney Greengrass ganhou legitimamente o nome de “Rei do Esturjão” aqui em Nova York. Eles são mais conhecidos por suas conservas de peixe, e é por isso que costumamos recomendar os sanduíches de salmão curado com lox e pastrami. Eles também oferecem um café da manhã de qualidade se você estiver procurando algo que não seja focado em peixes.
Onde: 541 Amsterdam Ave
8. 2nd Ave Deli, Midtown e Upper East Side
A 2nd Ave Deli é uma delicatessen tradicionalmente judaica que recebeu esse nome devido à sua localização original no passado. Eles servem muitos clássicos da delicatessen, incluindo um sanduíche de pastrami que é de outro mundo, sopa de bola de matzo, torrada francesa de challah e muito mais. Também gostamos muito dos ovos cozidos de pastrami e do Nova Sandwich.
Onde:
Midtown East – 162 E 33rd St
Upper East Side – 1442 1st Ave (esquina com a 75th St)
9. Frankel’s Delicatessen, Greenpoint
Se você estiver na área de Williamsburg/Greenpoint, sugerimos que visite essa delicatessen com um interior moderno e adorável e deliciosos clássicos da delicatessen! Quer você decida parar de manhã para comer um sanduíche no café da manhã, quer queira vir mais tarde para comer um sanduíche no almoço (sugerimos o Anita’s Hot Brisket), este é o lugar perfeito para uma refeição rápida.
Onde: 631 Manhattan Ave, Brooklyn
10. David’s Brisket House, Bed-Stuy
Por último, mas não menos importante em nossa lista, está o David’s Brisket House, onde, como você pode imaginar… o peito bovino é muito saboroso. O estabelecimento básico de Bed-Stuy oferece seu item mais famoso, o peito assado em um pão com molho, por cerca de US$ 18, com suas opções igualmente deliciosas de pastrami e corned beef também disponíveis. Mas a melhor parte? Você pode até levar um pouco de carne para casa, já que as três opções são vendidas por quilo!
Onde: 533 Nostrand Ave, Brooklyn