Embora os dias de cão do verão ainda estejam oficialmente aqui por enquanto, já estamos pensando em onde nos aconchegar neste outono para tomar um vinho incrível.
Acontece que não precisamos nos aventurar muito, pois um dos melhores bares de vinho dos Estados Unidos está escondido à vista de todos , bem no centro de Manhattan.
O Aldo Sohm Wine Bar, que fica na 51st Street, entre a 6ª e a 7ª Avenida, acaba de ser classificado entre os 10 melhores bares de vinho do país pelo prêmio 10 Best Readers’ Choice Awards do USA Today para 2025 – eé fácil perceber por quê.
Dirigido pelo premiado sommelier Aldo Sohm, esse bar de vinhos elegante, porém acessível, é uma extensão do Le Bernardin, restaurante com estrela Michelin e classificado como o número 1 do mundo, onde Sohm lidera o programa de vinhos desde 2007.
Mas não espere toalhas de mesa brancas ou tons calmos – esselocal se parece mais com uma sala de estar europeia do que com um restaurante formal de alta gastronomia.
No interior, os clientes são recebidos em um espaço aconchegante, com painéis de madeira, sofás baixos, iluminação ambiente, obras de arte selecionadas e prateleiras repletas de bugigangas.
É o tipo de lugar onde você pode se demorar com uma garrafa, aprender algo novo ou deixar que a equipe de especialistas o guie por mais de 200 vinhos de todo o mundo, incluindo joias raras e a copo.
Embora o vinho seja a estrela aqui, há também um menu surpreendentemente forte de pequenos pratos que são inspirados em cada quarteirão da cidade – pense em croque-monsieur e confit de pato, couve-flor assada inteira, merguez de cordeiro picante com pita quente e até mesmo torres épicas de queijo e charcutaria projetadas para harmonização.
Portanto, ao planejar seu próximo encontro noturno ou atividade com clima mais frio nos próximos meses, considere definitivamente essa joia – e diga que foi o Secret NYC que o enviou!
📍 Aldo Sohm Wine Bar -151 W 51st St