Não são muitas as coisas que conseguem fazer um nova-iorquino ir de boa até Midtown, mas essa aqui talvez consiga.
O Shaver Hall, um novo e amplo destino de gastronomia e entretenimento com 35.000 pés quadrados, abriu oficialmente suas portas dentro do antigo edifício-marca da Lord & Taylor na Quinta Avenida. E com 14 conceitos gastronômicos, vários bares, entretenimento ao vivo, horário de funcionamento até tarde da noite e o que pode ser a maior esteira rolante de queijos do mundo, ele já é muito mais do que um simples food hall comum.
O enorme espaço ocupou o térreo do histórico edifício de 1914, que agora abriga o maior escritório da Amazon em Nova York, transformando um dos endereços mais icônicos de Manhattan em um ponto de encontro moderno para comida, bebidas, música e cultura.
Segundo Jack Gibbons, CEO da FB Society, o premiado grupo de hospitalidade por trás do projeto, o objetivo era criar um destino que combinasse “talentos com estrelas Michelin, a nostalgia de uma fatia de pizza do Brooklyn e a energia social de um ótimo bar de coquetéis, tudo sob o mesmo teto”.
Uma olhada por dentro
No coração do espaço está o Pick & Cheese, um conceito nascido em Londres que faz sua estreia nos EUA aqui em Nova York.
A principal atração? Uma impressionante esteira rolante de queijos de 200 pés – amaior que a marca já construiu –, onde os visitantes podem sentar em um banquinho e ver pratos de queijos artesanais, charcutaria e acompanhamentos passando por eles. Todos os queijos vêm de pequenos produtores de todo o Nordeste.
Mas isso é só uma parte da experiência.
No total, o Shaver Hall reúne 11 restaurantes comandados por chefs, três restaurantes com serviço completo, opções de comida para levar, vários bares, uma parede de bebidas com autoatendimento e muitos lugares abertos por todo o espaço, facilitando tanto dar uma passada rápida para um almoço rápido quanto ficar por lá a noite toda.
Os restaurantes
- F&F Pizzeria– pizza ao estilo do Brooklyn
- Biddrina Gelato –gelato artesanal ao estilo italiano, produzido em pequenas quantidades, com sabores sazonais
- Butter Chicken Social –Cozinha indiana moderna
- Tompkins Square Bagels –Bagels enrolados à mão e pastas exclusivas
- Pastasole –Massas artesanais frescas e acessíveis, inspiradas nas tradições regionais italianas
- Chick Chick –Frango frito de inspiração coreana
- Taqueria Al Pastor –Autênticos tacos de rua no estilo da Cidade do México
- Zazu –Inspirado na cultura da comida de rua mediterrânea
- Tonchinette – ramenao estilo de Tóquioe caldos encorpados
- Norihana –Bar de hand rolls com rotação de chefs, comandado pelo chef BK Park, premiado com estrela Michelin
- Tallow Butcher Shop –Batatas fritas de sebo cortadas à mão ao lado de clássicos premium
Os restaurantes com serviço completo
- Pick & Cheese – Umconceito nascido em Londres com uma esteira rolante de queijos de 200 pés
- Tallow Steakhouse –Uma churrascaria moderna, sofisticada, mas acessível, da FB Society
- Mako –Uma experiência intimista com 12 lugares e um cardápio sazonal que muda regularmente
Bebidas, comida para levar e uma bodega no Midtown
Para completar a experiência, há uma bodega no estilo nova-iorquino, repleta de opções de café da manhã e almoço para levar, café, lanches, itens básicos de despensa, cerveja, vinho e produtos especiais.
O espaço também conta com uma parede de bebidas com autoatendimento, onde os visitantes podem experimentar cervejas, vinhos, coquetéis e outras bebidas que vão mudando ao longo do dia.
Para quem quer ficar por lá, os bares do Shaver Hall foram projetados para serem destinos por si só, com promoções de happy hour, seleções de vinhos cuidadosamente escolhidas, coquetéis na torneira e muito espaço para se reunir.
Além da comida
O que diferencia o Shaver Hall de muitos outros espaços gastronômicos é o foco no entretenimento.
Um palco dedicado apresenta programação de quarta a domingo, incluindo músicos locais, DJs, festas para assistir a eventos esportivos e eventos culturais inspirados na longa ligação do prédio com a moda, a arte e a cultura de Nova York.
O objetivo, segundo a equipe por trás do projeto, era criar um “bairro de 18 horas” onde funcionários de escritórios, turistas e moradores locais pudessem passar facilmente do café da manhã e do almoço para o happy hour, o jantar e os drinques à noite.
E, ao contrário de muitos lugares em Midtown que ficam vazios depois que o expediente acaba, o Shaver Hall vai ficar aberto até 1h da manhã às sextas e sábados.
O que você precisa saber antes de ir
- 📍 Onde: 424 Quinta Avenida, Midtown Manhattan (o antigo prédio da Lord & Taylor)
- 📅 Quando: Aberto todos os dias
- ⏰ Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira: 7h – 23h | Sexta e sábado: 7h – 1h
- 🪑 Assentos: Assentos comunitários abertos por todo o espaço
- 💳 Pagamento: Sem dinheiro (apenas cartões e pagamentos sem contato)
- 🔗 Saiba mais: Online
Então, se você estava esperando um motivo para passar um tempo voluntariamente em Midtown, um food hall de 35.000 pés quadrados com uma esteira transportadora gigante de queijos pode ser exatamente o que você precisa.
