Como uma das melhores cidades gastronômicas do mundo, Nova York está repleta de sabores de todo o mundo, mas alguns de seus pratos mais inesquecíveis vêm diretamente de restaurantes de propriedade de hispânicos que celebram a tradição, a cultura e a inovação de uma só vez.
De taquerías familiares que servem receitas passadas de geração em geração a locais elegantes que reimaginam os clássicos latinos com um toque moderno, esses restaurantes não são apenas lugares para comer – são reflexos vibrantes da alma da cidade. Se você estiver com vontade de comer sanduíches cubanos autênticos, mofongo porto-riquenho ou pratos mexicanos dignos de um Michelin, aqui estão alguns dos nossos restaurantes hispânicos favoritos em Nova York que você precisa conhecer.
1. BALVANERA, LES
O chef latino e o proprietário Fernando Navas são os mentores do BALVANERA, no Lower East Side, que serve aos clientes uma deliciosa e autêntica culinária argentina. Como nativo de Buenos Aires, o Chef Navas tornou-se um especialista em culinária latina, e entre os pratos estão croquetes de couve-flor e arroz e empanadas.
📍 152 Stanton St.
2. Antojitos Doña Fela, Elmhurst
Esse restaurante peruano de propriedade familiar começou como um food truck depois que a fundadora Felicitas Vargas notou a falta de representação da comida de rua no estilo peruano. Eles servem de tudo, desde tamales a empanadas e chicarrón.
📍 90th street e Roosevelt Ave, Queens
3. Fresco’s Cantina, Astoria
A Fresco’s Cantina é um local mexicano moderno de propriedade de latinos em Astoria, operado por Brian Martinez e Adrian Suero. Todos os pratos do cardápio são igualmente deliciosos, mas os tacos de frango, em especial, são imperdíveis.
📍 12-14 31st Ave.
4. Arepa Lady, vários locais
Originária da Colômbia, a proprietária da Arepa Lady, Maria Piedad Cano, começou a vender arepas em um carrinho na Roosevelt Avenue há muitos anos, antes de abrir sua primeira loja física em 2014. Ela agora tem dois locais no Queens, e as pessoas não se cansam de comer suas arepas.
📍 Jackson Heights – 77-17 37th Ave
📍 Astoria – 34-41 31 St.
5. Sofia’s Taqueria, Staten Island
Ignacio Garcia, nascido no México, dirige uma das taquerias mais populares de Staten Island, que serve pratos como tacos de carnitas, burritos de porco adobo e flautas de frango crocantes. Acompanhe sua refeição com um delicioso coquetel, como um mojito de coco, e pronto!
📍 977 Bay St. / 4370 Amboy Rd. / Staten Island Mall Level 2
6. Puerto Viejo, Prospect Heights
Este bistrô dominicano fundado em 1986 serve uma deliciosa culinária dominicana e o transporta para um antigo porto em La Hispaniola, que hoje é conhecida como República Dominicana. Sua autenticidade não passará despercebida e é um local imperdível.
📍 564 Grand Ave.
7. Evelia’s Tamales, North Corona
A história do Evelia’s Tamales começou depois que Evelia Coyotzi deixou Tlaxcala, no México, para se mudar para Nova York em 2000. Depois de obter muito sucesso com seu carrinho de tamales, ela assinou um contrato de aluguel para uma loja em janeiro de 2020. O Evelia’s Tamales cobra US$ 2 ou menos por sua ampla seleção de tamales.
📍 96-09 Northern Boulevard, Queens
8. La Morada, Mott Haven
O La Morada é um restaurante mexicano premiado, conhecido por sua culinária de Oaxaca. Com o objetivo de preservar e compartilhar a culinária indígena mexicana com seus vizinhos e amigos, eles servem flautas, gorditas, tacos, chilaquiles e muito mais
📍308 Willis Ave.
9. ATIK, City Island
O proprietário Rafael Robles, de origem dominicana, lançou recentemente o ATIK, o primeiro estabelecimento mediterrâneo de alta gastronomia da City Island. A cozinha é comandada pelo Chef José Castillo, nascido na República Dominicana, que criou um cardápio mediterrâneo à base de frutos do mar com toques latinos contemporâneos.
É claro que você não pode errar com o Ceviche. E nós também adoramos a Paella Marinara.
📍 555 City Island Ave
10. Palermo Argentinian Bistro, Gramercy Park
O coproprietário Victor Medina trouxe a autêntica churrasqueira argentina de fogo aberto para o Gramercy Park. À frente da cozinha está o sócio-chef Carlos Barroz, um argentino nativo, honrando seu profundo amor pela culinária argentina e pelo churrasco. Cada corte é preparado em fogo aberto, apresentando técnicas tradicionais com execução e coração refinados.
Uma carta de vinhos totalmente argentina completa a experiência, com seleções de Mendoza, Vale do Uco e Tupungato.
📍 53 Irving Pl
11. Kansha, Upper East Side
O Kansha traz a elegante e criativa culinária nikkei diretamente para os nova-iorquinos. O chef-proprietário peruano Jorge Dionicio migrou do Peru para Austin, Texas, e depois treinou no World Sushi Skills Institute do Japão antes de abrir o Kansha. Significando “gratidão” em japonês, o Kansha foi inaugurado com grandes elogios.
O restaurante une a herança peruana de Dionicio com a técnica japonesa, oferecendo um cardápio refinado e acessível de frutos do mar de primeira qualidade do mercado Toyosu de Tóquio e ingredientes indígenas do Peru. Para uma experiência mais íntima, um omakase Nikkei de 6 lugares também é oferecido.
📍 1312 Madison Ave
12. Papatzul, SoHo
Comemorando quase duas décadas no bairro, o Papatzul é um dos restaurantes mexicanos mais antigos do SoHo. Conhecido por seus coquetéis criativos, hospitalidade calorosa e pratos inspirados em Oaxaca, Puebla e outros lugares, os clientes podem esperar pratos como Elote de Coyoacán, Esquites, Chicken Mole, Enchiladas e Tacos intermináveis.
📍 55 Grand St.
13. Ix Restaurant, Prospect Lefferts Gardens
O Ix Restaurant é um restaurante com uma cafeteria moderna anexa, que destaca a culinária guatemalteca com produtos de padaria, café e chá em meio a obras de arte coloridas. O local é pequeno e aconchegante, com cores quentes e música divertida – além disso, é super acessível! Se for tomar o café da manhã, peça os Huevos Rancheros, e se for comer mais tarde, experimente o Sanduíche de Barriga de Porco.
📍 43 Lincoln Rd
14. Taqueria Ramirez, Greenpoint
A Taqueria Ramírez é propriedade de dois residentes de Greenpoint que foram criados no México. O chef Giovanni Cervantes é natural da Cidade do México, enquanto sua sócia, Tania Apolinar, cresceu no estado de Coahuila, na fronteira norte.
Aqui, eles vendem uma lista aparentemente interminável de tacos, desde o Pastor (bumbum de porco marinado e assado), o mais vendido, e o taco Tripa (intestino delgado de boi cozido lentamente e queimado), até o taco de rua por excelência do CDMX Suadero (confit de boi cozido lentamente) e Longaniza
(carne de porco moída com especiarias).
📍 94 Franklin St.
15. Laly’s Restaurant & Agaveria, Jackson Heights
O Laly’s Restaurant & Agaveria é um restaurante brilhante e vibrante em Jackson Heights, conhecido por sua mistura única de sabores mexicanos e americanos autênticos. O cardápio diversificado apresenta pratos de destaque, como tacos de peixe, enchiladas de toupeira e o delicioso Bistec Tampiqueña. As porções generosas e os preços razoáveis contribuem para o seu apelo, tornando-o um favorito entre os entusiastas da culinária e os clientes casuais.
📍 75-19 Roosevelt Ave
