Sente falta daqueles jantares na rua durante a pandemia? Você pode estar com sorte.
Durante anos após a pandemia da Covid-19, as ruas de Nova York ficaram repletas do que ficou conhecido como “barracas de refeições ao ar livre”. As regras que regem essas estruturas tão debatidas foram alteradas no ano passado, e é por isso que hoje em dia se vêem muito menos. Agora, porém, elas podem voltar durante todo o ano, graças a uma proposta apoiada pela presidente da Câmara Municipal, Julie Menin.
🏙️ De medida de emergência a elemento fixo da cidade
Os jantares ao ar livre em Nova York começaram como um programa de emergência pandêmica, permitindo que os restaurantes se expandissem para calçadas e vias públicas quando não era seguro comer dentro dos estabelecimentos. O que começou como uma solução temporária rapidamente se tornou uma característica apreciada da vida urbana, oferecendo aos clientes mais espaço, tempos de espera mais curtos e uma atmosfera animada nas ruas.
Mas as coberturas nunca deixaram de ser controversas. Os moradores reclamavam do barulho, da perda de vagas de estacionamento, da infestação de ratos e da poluição visual , enquanto as autoridades municipais se esforçavam para regulamentar milhares de estruturas construídas sob regras de emergência pouco rígidas. As coberturas nas vias sempre foram separadas dos cafés nas calçadas e do programaOpen Streets da cidade , mas, na prática, as distinções muitas vezes eram difusas.
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⏪ A reinicialização de 2024
Em agosto de 2024, a cidade trocou sua alimentação ao ar livre de emergência por um programa permanente chamado Dining Out NYC, prometendo mais ordem e responsabilidade.
Agora , os restaurantes precisam se inscrever formalmente, pagar novas taxas e seguir regras de construção mais rígidas — e as coberturas nas ruas devem desaparecer todo inverno, do final de novembro até 1º de abril.
A limpeza funcionou, mas talvez um pouco bem demais.
No pico da pandemia, a cidade tinha entre 6.000 e 8.000 instalações de refeições ao ar livre. No final da temporada de 2025, esse número caiu para apenas 849 coberturas nas ruas e 1.973 cafés nas calçadas. Os donos de restaurantes dizem que a desmontagem sazonal, os custos mais altos e os obstáculos burocráticos transformaram as refeições nas ruas em um prejuízo financeiro, especialmente para as pequenas empresas.
🍝 Um impulso para trazer de volta as refeições ao ar livre durante todo o ano
Mudanças podem estar a caminho. O vereador Lincoln Restler apresentou uma legislação que reverteria várias dessas mudanças recentes, restaurando as refeições nas ruas durante todo o ano e simplificando o processo de inscrição e aprovação para as empresas participantes.
A proposta já atraiu um apoio significativo. A presidente da Câmara Municipal, Julie Menin, assinou como coautora e endossou publicamente a estrutura geral do projeto de lei, dizendo:
Vamos corrigir o programa de refeições ao ar livre e torná-lo disponível durante todo o ano.
❓ O que vai acontecer a seguir
Se aprovada, a legislação poderá permitir novamente estruturas permanentes para refeições nas ruas, embora sob regras modernizadas destinadas a abordar questões de higiene, segurança e preocupações da vizinhança.
Por enquanto, os nova-iorquinos que sentem falta dos jantares de inverno sob lâmpadas de calor e luzes de Natal podem em breve ver uma cena familiar retornar às ruas da cidade, desta vez com a promessa de regras mais claras e maior durabilidade.