Os nova-iorquinos defendem ferozmente seus bagels, mas uma sensação nascida em Connecticut conquistou totalmente a cidade.
Agora, a PopUp Bagels está entrando no maior palco do mundo. A marca está inaugurando oficialmente uma loja permanente no coração da Times Square, no número 1501 da Broadway.
Um projeto que começou no quintal e virou sensação nacional
O que começou como um projeto de paixão durante a pandemia no quintal do fundador Adam Goldberg, em Westport, agora é uma obsessão nacional.
A PopUp Bagels abriu sua primeira loja física em Nova York, no Greenwich Village, e rapidamente conquistou uma base de fãs fiéis. A abordagem deles, propositalmente simples, virou de cabeça para baixo a rotina clássica do café da manhã em Nova York.
Você não vai encontrar sanduíches tradicionais por aqui. A PopUp Bagels serve seus bagels quentinhos e inteiros, estritamente por saco.
Eles foram os pioneiros do método Grip, Rip and Dip®. É só arrancar um pedaço de um bagel crocante e assado na medida certa e mergulhá-lo nas incríveis pastas que vão se alternando.
Colaborações exclusivas em Nova York
Para comemorar sua grande estreia na Broadway, a PopUp está lançando alguns sabores locais realmente icônicos. Os clientes podem experimentar o novo “New York Cheesecake Strawberry Schmear”.
Melhor ainda: eles se uniram à lendária Katz’s Delicatessen para criar uma manteiga “Everything but the Pastrami”.
A loja também vai oferecer seu cardápio habitual e adorado. Você pode escolher entre bagels simples, “Everything”, com sementes de papoula, salgados e de gergelim. Pastas clássicas como cream cheese simples e com cebolinha, manteiga salgada e manteiga de açúcar mascavo com canela estão sempre à disposição.
O que você precisa saber antes de ir
A grande inauguração começa no dia 16 de outubro, às 7h. Quem chegar cedo vai ser recompensado.
O grande evento de inauguração vai contar com um DJ ao vivo, produtos exclusivos de Nova York para os primeiros clientes na fila e bebidas de cortesia da Saint James, La Colombe e Natalie’s.
A loja da Times Square terá o horário de funcionamento mais extenso entre todas as lojas da PopUp na cidade. Você pode matar sua vontade de bagel todos os dias, das 7h às 21h.