Dizem que se algo não está quebrado, então não conserte, e isso soa totalmente verdadeiro para a churrascaria mais antiga dos Estados Unidos, em funcionamento desde 1868, e ainda mais – ela tem servido seus clássicos para nós, moradores da cidade de Nova York, desde a primeira abertura no bairro de Chelsea, em Nova York, há mais de 150 anos!
O Old Homestead Steakhouse é um dos restaurantes mais antigos em funcionamento contínuo nos Estados Unidos e, embora a paisagem ao redor tenha mudado, o restaurante não mudou. Isso significa que eles ainda estão servindo alguns dos melhores cortes de carne de Nova York, ou o que eles chamam de “cortes de carne bovina de primeira qualidade do tamanho do Texas do USDA”, seja lombo, porterhouse ou filé mignon.
E um fato interessante: o restaurante familiar foi o primeiro a servir Wagyu Beef nos EUA e é o criador da “sacola de cachorro”!
Mas, além dos impressionantes cortes de carne bovina, aqueles que passam por baixo do letreiro de neon gigante e da vaca pendurada na fachada de tijolos do restaurante também podem saborear pratos como amêijoas assadas Oreganata, ostras Rockefeller, carpaccio de carne bovina, sashimi de atum al bacora e muito mais, enquanto tomam vinhos franceses, um martini clássico e tudo mais.
Ao cruzar a soleira da porta e entrar na impressionante sala de jantar do restaurante, com suas madeiras escuras e banquetas de couro vermelho – um interior clássico de churrascaria -, você se lembrará de que jantar em uma churrascaria nunca é uma má ideia, especialmente quando ela resiste ao teste do tempo e está em funcionamento há tanto tempo quanto esta!
Há um motivo pelo qual o restaurante já viu seu quinhão de rostos reconhecidos – alguns dos clientes da churrascaria incluem Liza Minelli, JFK, Mickey Mantle, Herbert Hoover, Beyoncé, Billy Joel, Stevie Wonder e Mike Tyson.
Procurando o local perfeito para o primeiro encontro? Ou quer sair sozinho para não se concentrar em nada além da refeição (não o culparíamos)? Se for o caso, você pode fazer reservas no site deles .
Além do Old Homestead Steakhouse, outras instituições da cidade de Nova York que guardam um pedaço da história são o prédio mais antigo da cidade, que data de 1652, o bar mais antigo de Nova York, que foi fundado em 1762, e até mesmo a árvore mais antiga de Nova York, que tem cerca de 350 anos.
📍 56 9th Ave.