Com a primavera finalmente chegando a Nova York, não há desculpa melhor para sair de casa, fazer alguns planos e curtir a gastronomia e os drinks pelos cinco distritos. De novos restaurantes badalados a bares recém-inaugurados, abril já está repleto de lugares que valem a pena conferir.
Considera esta a tua lista de referência com as últimas novidades que precisas conhecer agora mesmo – porque em Nova Iorque, a próxima reserva impossível de conseguir está sempre ao virar da esquina.
Ms. Alice, Lower East Side – Já está aberto
Um novo e animado bar de coquetéis abriu no LES, inspirado na cultura europeia do aperitivo.
O Ms. Alice oferece um ambiente luxuoso, mas acessível, que vai desde drinques ao pôr do sol no terraço ao ar livre até uma animada atmosfera noturna. O cardápio de bebidas se concentra em martinis e spritzes, além de interpretações refinadas de clássicos atemporais.
Os coquetéis exclusivos incluem: Yuzu Negroni, Salted Watermelon Spritz, Red Pepper Paloma e Pickled Blueberry Martini.
Pies ‘n’ Thighs, Prospect Heights – Já está aberto
Bem a tempo do 20º aniversário do Pies ‘n’ Thighs, o restaurante agora serve comida caseira inspirada no sul dos Estados Unidos em Prospect Heights.
Os nova-iorquinos podem esperar o de sempre: frango frito crocante, tortas caseiras e acompanhamentos inspirados no sul, além de novidades como tiras de frango. Os sabores certamente trazem aquela sensação de estar em casa.
Soba Ulala, SoHo – Já está aberto
O chef executivo e proprietário Hirohisa Hayashi transformou seu restaurante japonês Hirohisa em um novo local especializado em soba, o Soba Ulala.
O restaurante se concentra em soba caseiro à la carte – com o macarrão feito no local duas vezes por dia – coma opção de caldo quente ou frio e coberturas como peito de pato ou vegetais.
Além do soba, o cardápio é composto por pratos pequenos como sashimi, pescoços de peixe e arroz, além de sobremesas, menus de almoço e tigelas de arroz.
Dean’s, SoHo – Já está aberto
Dean’s, o novo pub britânico de Jess Shadbolt e Annie Shi, do King’s, abriu recentemente no SoHo. Inspirado na cidade natal de Shadbolt, na costa inglesa, o cardápio é repleto de frutos do mar , com pratos como caranguejo temperado, ovos de codorna à escocesa e uma torta stargazy de destaque, reinventada com peixe local e uma única cabeça aparecendo por entre a massa.
Projetado para ser acolhedor e descontraído, o pub reserva a maioria dos lugares para quem chega sem reserva e combina sua culinária britânica com pintas de Guinness, coquetéis à base de gim e sobremesas clássicas como pudins pegajosos e posset.
Motek, Greenwich Village – Já está aberto
Apenas sete meses após abrir sua primeira unidade em Nova York, no Flatiron, o Motek – o querido restaurante nascido em Miami, conhecido por sua cozinha mediterrânea moderna – estáabrindo sua segunda unidade em Nova York, no Greenwich Village, neste mês de abril.
A nova filial trará os pratos emblemáticosdo Motek – a fofalaffa caseira, shawarma, schnitzel e mezze coloridos – para um ambiente animado no bairro, projetado para refeições o dia todo, tanto no interior quanto ao ar livre, do brunch ao jantar, além de um happy hour diário por US$ 5.
GiGi’s, Greenpoint – Já está aberto
A equipe por trás do Fulgurances Laundromat está trazendo o GiGi’s para Greenpoint, um novo empreendimento que vai se concentrar em assados e vinhos naturais.
Uma postagem no Instagram diz: “Este é o nosso próximo capítulo depois do Fulgurances Laundromat: um lugar para beber bem, comer bem e passar por aqui para tomar um drinque rápido ou fazer uma festa entre amigos. A carta de vinhos é, como você pode imaginar, extensa, e algo que estamos especialmente animados para finalmente compartilhar.”
O que esperar: o famoso frango assado servido com um trio de molhos, uma salada de frisée com um molho albufera decadente, queijos locais da Tommy’s Coltsfoot Farm, terrinas caseiras, um consomê de frango irresistível e uma poire au vin rouge de sobremesa.
Echo Lake, Williamsburg – Já está aberto
Os veteranos do setor Chloe Frechette e Paul McGee estão se unindo pela primeira vez para abrir o Echo Lake, um bar tropical em Williamsburg com um cardápio focado no rum.
De acordo com o Greenpointers, Frechette e McGee chamam o Echo Lake de “uma celebração do rum e seus diversos estilos”. O cardápio vai apresentar coquetéis tropicais, incluindo uma seleção de daiquiris e uma variedade de rhum arrangé feito na casa.
O cardápio de comida inclui petiscos como ostras com mignonette de tepache, crudo de pargo com maracujá, pão com manteiga de nori batida ou manteiga de caranguejo quente, e sopa de curry de coco verde servida sobre batatas fritas.
After Eden, LES – Já está aberto
Assim que abrir no LES, o After Eden vai oferecer café vietnamita e a cultura do café durante o dia, antes de passar a servir coquetéis artesanais inspirados no Sudeste Asiático e oferecer hospitalidade à noite.
À medida que a noite avança, o espaço se transforma em um lounge de coquetéis intimista, onde a curiosidade, a tentação e um pouco de sorte guiam o que está por vir.
Yesterday’s, West Village – Já está aberto
Quando abrir, o Yesterday’s trará uma nova visão da cultura dos bares old-school de Nova York para o West Village.
Com 600 m² distribuídos por dois andares, o conceito combina coquetéis clássicos, música retrô e um ambiente animado, projetado para atrair tanto moradores locais quanto visitantes, do brunch até tarde da noite.
Bar Ferdinando, Carroll Gardens – Já está aberto
O Bar Ferdinando, de Sal Lamboglia, já está aberto em Carroll Gardens – uma evolução do querido Ferdinando’s Focacceria, agora com foco no bar .
O conceito reúne um cardápio de coquetéis com influência italiana, hospitalidade calorosa e um novo cardápio de doces, além de clássicos sicilianos e opções de café disponíveis o dia todo. Saiba mais.
Prince St. Pizza, Carroll Gardens – Inaugura em 23 de abril
A Prince St. Pizza, pizzaria de fatias cult de Nova York, está atravessando a ponte e abrindo sua filial no Brooklyn em abril, marcando sua primeira expansão em Nova York desde sua estreia original em Nolita, em 2012.
Para uma marca com fila quase constante e fãs em todo o mundo, é um grande passo – e temos certeza de que vai atrair filas tão longas quanto as da sua filial em Nolita. As portas abrem às 12h do dia 23 de abril, e os primeiros 25 convidados ganham um crédito de US$ 25.
Skinny Louie, UES – Inaugura em 24 de abril
A rede de hambúrgueres Smash, nascida em Miami, vai abrir sua terceira loja em Nova York no Upper East Side neste mês de abril.
Com filas que costumam se estender até a porta, o menu premiado é cuidadosamente selecionado – apenas alguns hambúrgueres, batatas fritas e milkshakes –, com foconos smash burgers feitos com carne Black Angus fresca.
Vamos continuar atualizando isso ao longo do mês, então não deixe de voltar aqui! 🍽️✨
Al Volo, Pier 57 – Inaugura em 24 de abril
Um novo restaurante está chegando ao Market 57 no Pier 57 este mês: o Al Volo, uma gastronomia italiana contemporânea centrada na cultura do aperitivo e na dolce vita.
O conceito traz pratos cuidadosamente elaborados , spritzes e a hospitalidade italiana para a orla. De paninis gourmet e pizza al taglio a focaccias e dolci italianos, o cardápio oferecerá petiscos italianos clássicos que definem a alimentação cotidiana na Itália, em um ambiente à beira-mar.
