Por 121 longos e queridos anos, os nova-iorquinos – e clientes famosos, incluindo Leonardo DiCaprio e Martin Scorsese – lotaram o Ferdinando’s Focacceria em Carroll Gardens para saborear pratos clássicos da Sicília em um ambiente histórico. Corações se partiram por toda a cidade quando o restaurante fechou abruptamente em 2025 por causa da saúde e aposentadoria do dono, mas agora ele está ganhando uma nova vida.
Em 15 de abril, o Ferdinando’s Focacceria vai reabrir como Bar Ferdinando, um novo café e bar de coquetéis no bairro. O dono de longa data do Ferdinando’s, Francesco “Frank” Buffa, escolheu a dedo Sal Lamboglia como o novo dono do lugar, que também é o responsável pelos restaurantes vizinhos Cafe Spaghetti, Swoony’s e Sal Tang’s.
O novo empreendimento fará algumas homenagens ao seu precursor, como servir bolinhos de arroz sicilianos, salada de polvo e o pane e panelle original, feito com a receita da família Buffa, que os clientes aprenderam a apreciar ao longo dos anos.
“Não queremos que fique irreconhecível, mas quero ver-me refletido no espaço”, disse Lamboglia ao NY Post.
Os clientes também podem esperar novos itens divertidos no cardápio, como caponata de berinjela caseira, insalata di mare, um cardápio de sobremesas com bomboloni, bolos de azeite e sobremesas sicilianas da ex-aluna da Radio Bakery, Jackie De La Barrera, além de café e expresso.
Ricardo Echeverri, ex-Swoony’s, vai liderar o programa de coquetéis. Espere aperitivos, bebidas com amaro, martinis, vermutes e uma versão criativa do Manhattan Special, um refrigerante de café expresso do Brooklyn.
Por dentro, o espaço vai parecer familiar. Lamboglia disse que vai manter cerca de metade das obras de arte originais, luminárias históricas, piso e cadeiras do lugar.
Lamboglia declarou em um comunicado à imprensa:
Se tudo correr conforme o planejado, o Bar Ferdinando não substituirá a instituição que o Brooklyn perdeu — ele simplesmente dará continuidade à sua história. Ao preservar receitas adoradas, detalhes históricos e o espírito que tornou o restaurante um marco do bairro por mais de um século, o novo capítulo garante que o legado do Ferdinando continue vivo em Carroll Gardens — apenascom um café expresso fresco, um bom coquetel e uma nova geração de frequentadores do bar.
Bar Ferdinando
- 📍 Localização: 151 Union Street, Carroll Gardens
- 🗓️ Data de inauguração: quarta-feira , 15 de abril de 2026