Com o fim de 2025, estamos todos mergulhando de cabeça em nossas retrospectivas de fim de ano – seja descobrindo o artista mais ouvido no Spotify Wrapped (mesmo que você tenha jurado manter isso em segredo) ou relembrando os restaurantes que você assou ou romantizou por meio do Beli Plated 2025.
E se há uma coisa que sabemos sobre a cidade de Nova York é que ela nunca dorme, o que significa mais tempo para comer e, bem, mais listas de restaurantes de fim de ano!
É por isso que as listas de fim de ano recém-lançadas pelo New York Times já estão causando impacto, especialmente a lista dos melhores restaurantes novos de 2025 de Nova York. Basicamente uma folha de dicas sobre os lugares mais badalados da cidade no momento – e provavelmente as reservas mais difíceis pelas quais você lutará – a lista destaca todos os novos restaurantes que os críticos do NYT mais gostaram este ano. Como diz o Times :
Nossos novos restaurantes favoritos são totalmente fiéis a Nova York. Deixe que os outros tenham seus espaços abertos, seu tédio palaciano. Esses locais – todos inaugurados no último ano e meio e listados aqui em ordem alfabética – fazem com que ambientes pequenos e até mesmo apertados pareçam amplos. Seus chefs, assim como os nova-iorquinos que atendem, têm raízes em todo o país e no mundo. Eles vieram para cá para cozinhar para nós. Que sorte a nossa.
Portanto, vá em frente e abra a guia Resy – você tem uma linha totalmente nova de reservas para perseguir (e talvez… potencialmente… debater a venda de um membro).
Os melhores restaurantes novos da cidade de Nova York em 2025, de acordo com o New York Times:
1. Bánh Anh Em – East Village
Um recém-chegado vietnamita vibrante que traz sabores grandes e reconfortantes para a 3rd Ave, o Bánh Anh Em rapidamente conquistou um culto de seguidores. Espere por tigelas cheias de alma, mordidas crocantes e o tipo de pratos que você imediatamente quer pedir de novo.
🍽️ Vietnamita
📍 99 3rd Ave
2. Cafe Mado – Prospect Heights
O Cafe Mado combina o charme da Nova América com a delicadeza francesa, criando um local aconchegante no bairro que parece um clássico instantâneo. Seja no brunch ou no jantar, cada prato servido é maravilhosamente equilibrado e profundamente satisfatório.
🍽️ New American, French
📍 791 Washington Ave
3. Cocina Consuelo – Harlem
A Cocina Consuelo está servindo pratos mexicanos ousados e cheios de alma, que parecem caseiros e empolgantes. É o tipo de lugar onde os molhos ricos, os toques artesanais e a hospitalidade calorosa fazem com que você queira se tornar um cliente habitual.
🍽️ Mexican
📍 130 Hamilton Pl
4. Ha’s Snack Bar – Lower East Side
Essa joia do LES mistura sabores vietnamitas com técnicas francesas e, de alguma forma, ainda parece ser o bar de vinhos mais legal da sala. Espere pratos pequenos e criativos, vinhos naturais e uma noite muito divertida.
🍽️ Vietnamita, francês, bar de vinhos
📍 297 Broome St
5. Hellbender – Ridgewood
O Hellbender traz a culinária mexicana ardente e cheia de sabores para Ridgewood, com pratos que atingem aquele ponto perfeito e desejável. É casual, agitado e o tipo de lugar que você recomenda às pessoas antes mesmo de terminar a refeição.
🍽️ Mexican
📍 68-22 Forest Ave
6. Kabawa – East Village
O Kabawa é uma maravilha caribenha: colorido, saboroso e repleto de tudo o que torna a culinária da ilha irresistível. A pequena localização no East Village só aumenta seu charme de “você precisa conhecer para ir”.
🍽️ Caribe
📍 8 Extra Pl
7. Kappo Sono – Greenwich Village
Esse local japonês intimista oferece uma experiência refinada no estilo kappo, escondido em um discreto andar superior. Com ingredientes de primeira qualidade e ritmo elegante, é uma daquelas refeições em que você fica pensando muito depois de sair.
🍽️ Japanese
📍 39 E 13th St 6th Floor
8. Smithereens – East Village
Amantes de frutos do mar, alegrem-se – o Smithereens é o tipo de local aconchegante e sem complicações que o East Village não sabia que precisava. Espere pratos ultrafrescos com reviravoltas criativas que mantêm as coisas empolgantes.
🍽️ Seafood
📍 414 E 9th St,
9. Sunn’s – Chinatown
O Sunn’s traz sabores coreanos e um clima descolado de bar de vinhos para Chinatown, tornando-o um dos novos pontos de encontro mais elegantes do bairro. Pense: pratos para compartilhar, vinhos descolados e uma energia agitada até tarde da noite.
🍽️ Korean, Wine Bar
📍 139 Division St
10. Yamada – Chinatown
O Yamada é um refúgio japonês sereno que oferece pratos impecáveis em um ambiente minimalista que parece muito distante das ruas movimentadas do lado de fora. É o local perfeito para uma refeição tranquila e marcante que ainda assim parece especial.
🍽️ Japanese
📍 16 Elizabeth St