Pode ser o verão dos cachorros-quentes em Nova York, mas estamos superando isso e dizendo que é o verão dos… rolos de lagosta?! Quem disse que você precisa ir à Nova Inglaterra ou a Long Island para encontrar o melhor, quando há muitos lugares de dar água na boca para comer um na Big Apple?
Para aproveitar ao máximo o #LobsterRollSummer, fizemos o trabalho duro e reunimos os melhores lugares para encontrar um (com uma pequena ajuda de nossos seguidores, é claro). Veja aqui onde encontrar esse rolo de lagosta amanteigado e em flocos para quando você tiver seu próximo desejo de verão.
1. Luke’s Lobster, vários locais
Com vários “barracos” em Nova York, não há escassez de Luke’s Lobster e, graças a Deus! Seu Lobster Roll é servido quente ou no estilo Maine, o que significa lagosta gelada, um pouco de maionese, manteiga de limão e o delicioso tempero Luke’s Secret Seasoning. Ele custará de US$ 23 a US$ 34, dependendo da opção de 4 oz ou 6 oz… e recomendamos que você o acompan he com o delicioso New England Clam Chowder e biscoitos de ostra. Encontre um perto de você e reserve-o neste verão, confie em nós. Veja todos os cardápios do Luke’s Lobster aqui.
Onde: Encontre seu local aqui
2. Cull & Pistol, Chelsea
O Cull & Pistol é, na verdade, um restaurante com serviço completo, filho do Lobster Place (mais abaixo nesta lista), e os rolinhos de lagosta daqui são alguns dos melhores. Por US$ 37, você pode pedir o Lobster Roll frio (salada de lagosta resfriada com maionese e cebolinha) OU quente (carne de junta e garra, manteiga de lagosta aquecida, ervas finas, maionese Kewpie e limão) – ambos igualmente deliciosos. Enquanto estiver lá, mime-se com algumas ostras, a especialidade deles, que vêm do Canadá, da Nova Inglaterra e de outros países… não se esqueça de nos agradecer depois. Veja o cardápio completo do Cull & Pistol aqui!
Onde: 75 9th Ave
3. The Fulton by Jean-Georges, Seaport
Frequentamos o The Fulton by Jean-Georges por vários motivos: o ambiente à beira-mar, o chef renomado, mas o mais importante… o rolinho de lagosta. Em nossa opinião, ele é a joia escondida de Seaport, e você só pode pegá-lo durante o horário de almoço, das 11h30 às 14h30, de segunda a sexta-feira.
O Maine Lobster Roll, que achamos que é abençoado pelo próprio Chef Jean-Georges, vem com uma grande quantidade de carne inteira em um pão de batata com manteiga divino, coberto com aipo, alface e temperos. Combine com as batatas fritas feitas por eles mesmos e será o melhor petisco de luxo que você já comeu. Veja o cardápio completo do The Fulton aqui!
Onde: 89 South St
4. North River Lobster Company, Pier 81
Suba a bordo da única barraca de lagosta flutuante da cidade e se delicie com um rolinho… porque nada supera um rolinho de lagosta na água. Na verdade, a North River Lobster Company oferece 4 opções diferentes que agradam ao nosso paladar, incluindo o Classic Lobster Roll em um pão de batata, o Connecticut Roll servido quente com manteiga derretida em um pão de batata, o Double Truffle Roll com maionese de óleo de trufas em um pão de batata com batatas fritas com parmesão trufado e o nosso favorito (e o mais interessante), o Lower East Side Roll com cream cheese de cebolinha e cebolas vermelhas em um pão de tudo. Os petiscos e as vistas são todos um beijo do chef. Veja os cardápios completos da North River Lobster Company aqui.
Onde: Pier 81 W 41st St
5. Red Hook Lobster Pound, Red Hook
Red Hook, no Brooklyn, pode ser uma caminhada para alguns nova-iorquinos, mas com certeza vale a pena… especialmente por ser potencialmente o melhor rolinho de lagosta do Brooklyn. O local com tema náutico fica a apenas um quarteirão da orla marítima, e a seção especial “Lobster Roll” (Rolo de Lagosta) fará com que você fique debatendo o que pedir por horas.
É claro que eles têm os tradicionais rolos no estilo Maine (frio) e Connecticut (quente), mas sugerimos que você se aventure com outras opções, como o California Roll (salada de lagosta do Maine, alface, pepino, abacate), BLT (salada de lagosta, maionese de chipotle, bacon defumado com maçã e cobertura de páprica e cebolinha) ou Fried Lobster Roll (lagosta frita com molho de caramelo de lagosta e maionese kewpie). Veja o cardápio completo e planeje uma visita aqui!
Onde: 284 Van Brunt St, Brooklyn
6. Greenpoint Fish & Lobster Co., Greenpoint
Vá até Greenpoint, no Brooklyn, para experimentar esse saboroso pãozinho, que é servido com uma opção de maionese ou manteiga. Os montes de juntas de lagosta cobertos com sabor de limão picante farão você voltar para comer mais. O preço é de US$ 34, e sugerimos que você experimente outros itens do cardápio enquanto estiver lá, pois tudo é muito fresco. Veja o cardápio completo do Greenpoint Fish & Lobster Co. aqui!
Onde: 114 Nassau Ave, Brooklyn
7. Grand Banks, Pier 25
Suba a bordo da histórica escuna de madeira, Sherman Zwicker, e peça um dos Lobster Rolls do Grand Banks, que inclui lagosta do Maine com emulsão de ervas e pepino em conserva em um pão de batata grelhado. O bar de ostras flutuante em um antigo barco de pesca é o lugar perfeito para comer um desses cachorros. Veja o cardápio completo do Grand Banks aqui.
Onde: Píer 25, Hudson River Park
8. Jeffrey’s Grocery, West Village
Esse estabelecimento básico do West Village é reconhecido por muitos motivos, mas um dos principais é por causa dos rolinhos de lagosta. A Jeffrey’s Grocery serve sua versão com maionese de ervas, pepino em conserva e batatas fritas da casa e custa US$ 35. A melhor parte é que é servido durante todo o dia e toda a noite. Veja o cardápio completo do Jeffrey’s Grocery aqui.
Onde: 172 Waverly Pl
9. Mark’s Off Madison, NoMad
Quando encontramos esse local no TikTok, ficamos um pouco céticos no início, mas o Mark’s Off Madison definitivamente faz jus à fama. Seus rolinhos de lagosta são recheados até a borda e servidos em pães finamente tostados com um acompanhamento de batatas fritas crocantes. Ficamos maravilhados toda vez que viemos aqui porque há muitas opções incríveis de sanduíches para escolher. Veja o cardápio completo aqui!
Onde: 41 Madison Ave Ground Level
10. Lobster Place, Chelsea Market
Por último, mas não menos importante, talvez um dos melhores lugares de Nova York para comer rolinhos de lagosta, o Lobster Place. Com um nome como esse, você já sabe que eles são bons. Na verdade, ele está localizado dentro do Chelsea Market, onde você pode pedir um entre suas compras nas famosas barracas. Aqui, elas são servidas em porções de 4 ou 6 onças, com carne de garra e cauda, aipo, cebolinha, limão e maionese. Dê uma olhada no mercado de peixes logo depois, é muito legal. Veja o cardápio completo do Lobster Place aqui.
Onde: 75 9th Ave