Os nova-iorquinos já sabem que vivemos na capital do hambúrguer do universo – mas agora é oficial.
Quatro restaurantes diferentes de Nova York acabaram de entrar na lista dos 25 melhores hambúrgueres do mundo em 2025, mais do que qualquer outra cidade do mundo.
De criações indulgentes de Wagyu a hambúrgueres de kimchi favoritos, aqui estão os heróis da cidade natal que estão colocando Nova York no mapa global de hambúrgueres:
Sip & Guzzle – Melhor hambúrguer da América do Norte (nº 13 no mundo)
Localizado no West Village, esse bar de coquetéis produz apenas uma dúzia de hambúrgueres por dia.
Cada hambúrguer é moído diariamente com 100% de aparas de Wagyu A5, defumado com perfume de Binchotan, coberto com gema de ovo Jidori curada e grelhado em ferro fundido com sebo bovino e manteiga.
Finalizado com parmesão “Kraft single”, molho tara, pimenta shishito banana, molho especial Binchotan e picles fermentado da casa – é igualmente familiar e sofisticado.
Sem mencionar que tudo isso é servido em um pão de gergelim de primeira classe criado em colaboração com uma de nossas favoritas na cidade, a Bread’s Bakery.
Os juízes o consideraram o melhor hambúrguer da América do Norte e elogiaram sua “técnica meticulosa”.
📍 29 Cornelia St
Nowon – No. 15 em todo o mundo
O ponto de encontro do chef Jae Lee no East Village é conhecido por sua vibração agitada e de alta energia – e seu hambúrguer combina com o clima.
O hambúrguer duplo envelhecido a seco é recheado com queijo americano, kimchi e maionese de gochujang, criando um toque coreano-americano ardente que se tornou um verdadeiro favorito cult.
📍 507 E 6th St
Red Hook Tavern – No. 21 no mundo todo
No Brooklyn, o Red Hook Tavern adota a abordagem oposta: perfeição pura e simples.
Seguindo o lema “menos é mais”, de acordo com a classificação, o espesso hambúrguer envelhecido a seco dessa taverna é coberto apenas com queijo americano e cebola crua em um pão com gergelim.
Nada extravagante, apenas um sabor atemporal que prova que a contenção pode ser igualmente poderosa.
📍 329 Van Brunt St, Brooklyn
4 Charles Prime Rib – No. 23 no mundo todo
Essa amada churrascaria do West Village já tem uma reputação de indulgência, e seu cheeseburger duplo de Wagyu não é exceção.
Dois hambúrgueres grelhados com queijo americano, picles e cebolas formam um hambúrguer que é ao mesmo tempo exagerado e totalmente reconfortante.
📍 4 Charles St
NYC é oficialmente a indiscutível capital do hambúrguer
Com quatro entradas na lista dos Melhores Hambúrgueres do Mundo – mais do que qualquer outra cidade do mundo – Nova York consolidou oficialmente sua supremacia em matéria de hambúrgueres.
Não importa se você deseja sabores ousados, técnicas refinadas ou clássicos simples, você encontrará o melhor hambúrguer do mundo aqui mesmo em Nova York.
📍 Veja a lista completa dos 25 melhores hambúrgueres do mundo aqui.