É o fim de uma era deliciosa: O Ferdinando’s Focacceria, o amado restaurante siciliano do Brooklyn, fechou inesperadamente no fim de semana de 23 de fevereiro de 2025, após 121 anos de funcionamento.
Um dos mais antigos restaurantes italianos da cidade e, de fato, o mais antigo restaurante siciliano de Nova York, o restaurante de Carroll Gardens era especializado nos pratos favoritos de Palermo, incluindo baço de vaca, ricota e queijo caciocavallo ralado, o amado sanduíche de panelle, também conhecido como ravióli frito recheado com grão de bico, e seu especial de arroz de primeira – uma delícia que podemos atestar que não tem igual.
Uma publicação chocante e triste do restaurante no Instagram diz o seguinte
Devido a circunstâncias imprevistas, nossa família tomou a decisão de interromper permanentemente a operação do Ferdinando’s. Foi uma decisão difícil e dolorosa. Mas, ainda assim, necessária. Transformar uma instituição de 121 anos como a nossa em uma lembrança carinhosa não pode vir sem uma mistura de emoções. O fato de desaparecermos no pôr do sol de Red Hook silenciosamente, sem alarde, foi considerado um final adequado e discreto. Pedimos desculpas por não termos oferecido a oportunidade de saborear uma última refeição conosco e de nos despedirmos. Gostaríamos de agradecer às gerações de clientes, gerações de famílias, por seus negócios e apoio.
Naturalmente, a comunidade respondeu com a esperança de salvar o estabelecimento clássico. “Minha família vem aqui desde a década de 1920, quando imigraram para os Estados Unidos”, disse um usuário do Instagram. Outro acrescentou: “Eu moro na Suíça e teria voltado se tivesse sido avisado! Por favor, alguém salve este lugar!”
Relatórios do Gothamist indicam que o proprietário do restaurante , Francesco “Frank” Buffa, estava envelhecendo e incapaz de dedicar 12 a 14 horas por dia ao estabelecimento familiar, um fator que levou ao seu fechamento. No entanto, não há detalhes explícitos sobre as “circunstâncias imprevistas”. Mas os relatórios também indicam que a busca por um possível novo proprietário está em andamento, portanto, talvez o legado possa continuar. Estamos cruzando os dedos.
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