Os melhores restaurantes do Brooklyn estão sempre atravessando o rio e abrindo lojas em Manhattan. Do L’Appartement 4F ao Win Son e, agora, ao Edith’s, os moradores de Manhattan podem ter um gostinho dos estabelecimentos icônicos do Brooklyn em seu próprio bairro.
O Edith’s começou como uma pandemia pop-up de Elyssa Heller na Paulie Gee’s Pizeria, em Greenpoint. Um ano depois, em 2021, o Edith’s abriu sua primeira loja física em Williamsburg.
Elyssa batizou seu balcão de sanduíches em homenagem à sua tia-avó Edith, que administrava uma delicatessen no Brooklyn na década de 1950. Além de procurar por todas as gerações da culinária judaica, Elyssa também se inspirou nas receitas de sua tia-avó para fazer a curadoria do cardápio.
O balcão de sanduíches chamou cada vez mais a atenção por seus itens inovadores que não podem ser encontrados em nenhum outro lugar. Clássicos como o BEC&L, um baconeggandcheese com um latke que foi nomeado pelo New York Times como o sanduíche definitivo de Nova York, e o Totkes, latkes de tater-tot, são certamente destaques.
No entanto, se tivéssemos que escolher o que mais nos entusiasma por estar disponível em Manhattan, seria o Iced Cafe Slushie. Feito com tahine, bebida gelada congelada e leite de aveia, podemos simplesmente tomar esse drinque todos os dias e nunca ficaremos entediados.
Você pode explorar o cardápio completo no local em Manhattan, na 64 Charles Street. O adorável interior irradia nostalgia, com seu balcão de sanduíches à moda antiga, onde você pode se acomodar e começar sua manhã com uma xícara de café fresco. Sim, nós pedimos café quente e o Iced Cafe Slushie quando vamos lá.
Se tudo no cardápio parecer bom (porque é), mas você quiser restringir as opções, outro favorito nosso é o Sephardi. Ele é feito no malawich com linguiça de frango, ovos com queijo, pimentas em conserva, maionese harissa e ervas. No entanto, nunca poderíamos deixar de lado o Leo, que é salmão defumado, omelete, cebola caramelizada, cream cheese e cebolinha em um bagel.
Saiba mais sobre essa sensação do Brooklyn que agora está em Manhattan no site ou no Instagram do Edith.
📍64 Charles Street, Nova York