A temporada de observação das folhas está se aproximando rapidamente e nós conhecemos o lugar ideal para apreciar o caleidoscópio de cores desta estação. Faça as malas para o fim de semana e prepare-se para uma viagem a Catskills para se hospedar no hotel butique Eastwind Oliverea Valley, uma propriedade de inspiração escandinava situada entre as exuberantes montanhas.
Aqui, os hóspedes são convidados a se hospedar em suas aconchegantes cabanas e suítes com estrutura em A, combinando o minimalismo escandinavo com um toque rústico. Fizemos a viagem no outono passado e estamos esperando o ano todo (embora a propriedade esteja aberta o ano todo) para voltar.
Escolhemos a Lushna Cabin com deck e não poderíamos ter ficado mais satisfeitos. Depois de fazer a rápida viagem de três horas de Nova York, fomos para o chalé principal para fazer o check-in, onde fomos recebidos com uma taça de champanhe.
Nossa charmosa cabana em formato de A era um refúgio pequeno, porém aconchegante, que nos proporcionou uma das noites de sono mais tranquilas que já tive.
Ela foi feita sob medida para uma escapada romântica, com uma janela em toda a parede dos fundos que emoldura a bela propriedade e permite que você acorde com uma paisagem de sonho.
Dito isso, eu definitivamente recomendaria optar por uma cabana com deck – ela lhe dá aquele toque extra de espaço privado para realmente absorver os arredores e tornar sua estadia ainda mais especial.
Cada cabine tem seu próprio banheiro privativo e separado, equipado com vaso sanitário, chuveiro e nossa parte favorita: roupões de banho!
Depois de saborear uma cesta de café da manhã entregue em mãos – completa com ovos cozidos, croissants em flocos, iogurte cremoso com granola e uma garrafa térmica de café bem quente – em nosso deque, partimos para uma caminhada panorâmica convenientemente localizada do outro lado do estacionamento do Eastwind Oliverea Valley.
A McKenley Hollow Trail conecta-se às trilhas Balsam e Haynes Mountain, oferecendo vistas incomparáveis da folhagem de outono ao redor.
Quando voltamos à propriedade, fomos direto para a sauna seca para aliviar nossos músculos. Felizmente, a propriedade também tem um banho frio para refrescar e uma sala de luz infravermelha para promover a circulação, a recuperação muscular e a desintoxicação.
O Eastwind Oliverea Valley também acaba de lançar sua piscina para todas as estações, que é definitivamente uma das favoritas dos hóspedes.
A essa altura, estávamos com muita fome e mal podíamos esperar para fazer nossa reserva no Dandelion, o restaurante e bar da propriedade. Ele serve um cardápio sazonal de origem local que combina maravilhosamente com seus coquetéis batidos à mão.
É claro que guardamos espaço para a sobremesa, por isso fizemos questão de pegar um kit de s’mores de cortesia localizado no chalé antes de ir para a fogueira. Como fomos um pouco no início da temporada, tivemos quase toda a propriedade só para nós.
No geral, a estadia foi perfeita para um fim de semana longe da cidade e a uma curta distância de carro de outras atrações do interior do estado, como este passeio de outono em trilhos de trem históricos ou a “Woodstock do mundo do bem-estar“.