Em breve, você terá mais chances de conseguir uma das reservas mais difíceis da cidade, já que o cenário gastronômico parece estar se preparando para um novo capítulo ousado – dentro de um dos edifícios mais icônicos da cidade.
As chefs Rita Sodi e Jody Williams, ganhadoras do prêmio James Beard e dupla por trás de alguns dos restaurantes mais aclamados de Nova York – pense em Via Carota, Buvette, The Commerce Inn e I Sodi –, estão abrindo uma nova unidade do Bar Pisellino dentro do Flatiron Building, um edifício tombado como patrimônio histórico.
O prédio está passando por uma grande reforma, sendo transformado de escritórios em apartamentos residenciais (que são lindos, como você pode ver aqui). E em breve, o Bar Pisellino vai trazer ainda mais agitação para o próximo capítulo desse marco histórico.
O Bar Pisellino abriu suas portas na 52 Grove St. com a Sétima Avenida em 2019. Com mesas na calçada e espaço para ficar em pé no balcão, o bar arejado, aberto o dia todo, foi um sucesso instantâneo, tornando-se o ponto de encontro casual preferido dos nova-iorquinos para tomar café expresso e aperitivos.
De acordo com um porta-voz do Flatiron Building, a nova filial do Bar Pisellino ocupará a base do edifício, com tetos altos, arcos arquitetônicos restaurados e mesas ao ar livre, segundo o site 6sqft.
De acordo com a publicação, Sodi e Williams afirmaram:
A construção do Bar Pisellino Flatiron começará neste verão, com data de conclusão prevista para 2027. Quando inaugurado, o novo espaço marcará o primeiro restaurante de Sodi e Williams fora do West Village.
