Secem as lágrimas e preparem-se para sanduíches recheadíssimos de pastrami e corned beef, nova-iorquinos. Depois de uma década de luto, a Carnegie Deli está oficialmente de volta ao centro de Manhattan neste outono.
Esse lendário marco gastronômico causou um alvoroço nos círculos gastronômicos locais esta semana, depois de dar uma prévia do seu retorno nas redes sociais. Junto com fotos da nova placa vermelha sendo instalada, o anúncio curto e direto confirmou o que os fãs vinham esperando desde 2016:
A icônica delicatessen serviu seu último sanduíche na véspera de Ano Novo de 2016, fechando as portas da Sétima Avenida depois de quase 80 anos empilhando montanhas de carne curada nos pratos para gerações de nova-iorquinos e turistas.
Agora, a placa está de volta no mesmo quarteirão, a data de reabertura no outono já está marcada e as preces dos nova-iorquinos foram oficialmente atendidas.
Uma lenda de Midtown desde 1937
Fundada em 1937 por Izzie e Ida Orgel perto do Carnegie Hall, a delicatessen ganhou fama mundial depois que Milton Parker e Leo Steiner assumiram a propriedade em 1976.
Ao longo das décadas, ela ganhou fama mundial por servir sanduíches gigantescos, de dar água na boca, empilhados de forma quase impossível com pastrami curado e corned beef, além dos clássicos knishes, sopa de bolinhos de matzo e fatias cremosas do clássico cheesecake.
Em 2013, o USA TODAY a chamou de “a delicatessen mais famosa do mundo”.
Imortalizada nas telas e nas músicas
A Carnegie Deli não era só um lugar pra comer —era um rito de passagem de Hollywood.
- Ela estrelou o filme de Woody Allen de 1984, *Broadway Danny Rose*, que inspirou o famoso sanduíche “Woody Allen” (uma combinação gigantesca de pastrami e carne enlatada)
- Ela foi imortalizada no clássico sucesso de Adam Sandler no SNL de 1994 , “The Chanukah Song”: “Adivinha quem come junto na Carnegie Deli? O Bowser do Sha Na Na e o Arthur Fonzarelli!”
- Suas paredes eram famosas por estarem cobertas de fotos autografadas de inúmeros clientes famosos, incluindo Robin Williams, Stevie Wonder, Milton Berle e Jackie Mason
O fim de uma era em 2016
Quando a proprietária da segunda geração, Marian Harper Levine, anunciou que a loja principal da Sétima Avenida serviria seu último sanduíche na véspera de Ano Novo de 2016, os amantes da gastronomia locais ficaram arrasados.
Clientes fiéis enfrentaram temperaturas abaixo de zero, fazendo fila já às 4h45 da manhã e esperando até duas horas só para dar uma última mordida.
Embora a marca tenha mantido seu legado vivo por meio de uma filial no Madison Square Garden, lojas temporárias sazonais no US Open e entregas por todo o país, nada jamais poderia substituir sua loja física original.
O que sabemos sobre o retorno
Embora os detalhes exatos sobre a inauguração ainda estejam em segredo, eis o que sabemos até agora:
- O local: O novo endereço fica na Sétima Avenida, entre as ruas 53ª e 54ª Oeste— a apenas um quarteirão ao sul do endereço original, 845 Sétima Avenida
- Cronograma: ainda não foi divulgada uma data exata de inauguração, mas o restaurante confirmou o retorno para o outono de 2026
- O cardápio: Embora ainda não esteja claro se o local será um restaurante permanente com serviço completo ou uma loja pop-up de longo prazo, os moradores locais podem esperar o retorno de seus famosos embutidos gigantes
Para uma cidade que perdeu tantos de seus marcos gastronômicos históricos nos últimos anos, ver um clássico de todos os tempos voltar às suas raízes é motivo de comemoração.
Vamos ficar de olho naquela placa vermelha e branca na Sétima Avenida à medida que o outono se aproxima!