Verscholen voor het toevallige voetgangersverkeer op 207 2nd Ave combineert een verborgen speakeasy live jazz uit de jaren ’90 met Indiaas geïnspireerde gerechten en tarotlezingen aan tafel.
Room 207 zit in een verborgen achterkamer, waardoor je de hoofdingang moet omzeilen en door een zware metalen deur en een gordijn moet stappen om er te komen.
🎷 Live jazz en tarot onder de rode gloed
Het interieur heeft de uitstraling van een klassieke speakeasy met een opvallende, dieprode lichtschijn. Lampen met geschulpte randen verlichten een donkere eetzaal vol organisch gevormde spiegels, waar gasten rode tarotkaarten kunnen uitspreiden over zwartmarmeren tafels.
De sfeer wordt versterkt door live muziekoptredens, met een trompettist diede hele avonddoor sets metjazz uit de jaren ’90 speelt.
🦪 Oesters en cocktails geïnspireerd op India
Het menu wijkt af van traditionele barhapjes door gedurfde Indiase kruiden en smaakprofielen te integreren.
Op het menu staan onder andere verse oesters met een kruidenmix en versierd met pittoreske eetbare bloemen, naast hartige gebakjes met laagjes vlees en microgroenten.
Het cocktailmenu richt zich op klassiekers in een nieuw jasje, met opties als de Bees Knees, Highball en Dirty Martini. De drankjes worden met veel aandacht voor de presentatie bereid en geserveerd in verschillende glazen met zoutranden, verse munt en fruitgarneringen.
Door zich onopvallend te houden in een druk straatblok, vertrouwt deze achterkamer op mond-tot-mondreclame in plaats van uithangborden om ’s avonds publiek te trekken .