De bijgewerkte regels voor het permanente programma voor buiten dineren in NYC,“Dining Out NYC“, zijn goedgekeurd door burgemeester Eric Adams, de commissaris van het New York City Department of Transportation (DOT), Ydanis Rodriguez, en Chief Public Realm Officer Ya-Ting Liu, en er zijn veel veranderingen in petto.
In NYC ontstonden voor het eerst eetstructuren in de open lucht tijdens de pandemie, toen binnen dineren in NYC destijds niet was toegestaan. Deze terrassen en cafés werden al snel cruciaal voor het succes van kleine bedrijven. In de zomer van 2023 werd er zelfs wetgeving aangenomen die buiten eten toestond voor elk restaurant in elke buurt in de vijf stadsdelen, terwijl dit op een gegeven moment bijna alleen in Manhattan was toegestaan.
Nu zijn er verdere officiële regels opgesteld voor het “Dining Out NYC” programma van de stad dat in maart van start is gegaan. Door te leren van de fouten die zijn gemaakt tijdens het tijdelijke programma voor buiten eten in het pandemie-tijdperk, hopen de definitieve regels voorrang te geven aan gelijkheid en de toegang tot veilig en schoon buiten eten in alle stadsdelen te verbeteren.
Wat moeten restauranthouders en eters weten over de definitieve nieuwe regels? Ten eerste zullen bedrijven hun jaarlijkse bijdrage betalen op basis van de lengte en breedte van hun nieuwe weg/stoepcafé. Ten tweede mogen nieuwe structuren niet volledig gesloten zijn. En hoewel terrascafés het hele jaar door zijn toegestaan, mogen wegcafés slechts gedurende een seizoen van acht maanden, van april tot november, worden geëxploiteerd. Het seizoen voor wegcafés in 2024 loopt dus ten einde. Aanstaande vrijdag 29 november is de laatste dag om buitenopstellingen te verwijderen tot 1 april 2025.
“Uiteindelijk zullen de definitieve regels zorgen voor een lichtere eetervaring in de buitenlucht met zichtlijnen, in vergelijking met de volledig omheinde hutten van het tijdelijke COVID-19-tijdperk programma.”
Een online aanvraagportaal voor “Dining Out NYC” werd in maart 2024 opengesteld voor restaurants. Etablissementen met bestaande structuren hadden tot 3 augustus 2024 de tijd om een aanvraag in te dienen voor voortzetting van de exploitatie totdat NYC DOT de aanvraag goedkeurde. Alle restaurants die geen aanvraag hebben ingediend, moeten hun buitenstructuren verwijderen.
“Na een aantal jaren onder een tijdelijk programma te hebben gewerkt, hebben New Yorkers eindelijk regels voor de toekomst van buiten eten,” zei Maulin Mehta, directeur van New York, Regional Plan Association. “Het nieuwe programma brengt de behoeften van bedrijven en gemeenschappen in balans om onze straten te verbeteren en alle buurten de kans te geven om buiten te eten.”
Meer gedetailleerde informatie over het nieuwe programma vindt u hier.