Hotelrestaurants zijn niet langer een bijzaak en OpenTable en KAYAK hebben dat zojuist bewezen.
De twee merken hebben hun eerste lijst van de Top 100 Hotelrestaurants in Amerika samengesteld en twee restaurants in NYC hebben de lijst gehaald.
Het beste deel? Ze zijn niet alleen voor out-of-towners – ze serveren high-concept menu’s, vintage cocktails en tableide theatrics die het waard zijn om te reserveren, zelfs als je om de hoek woont.
Dit bewijst eens te meer dat het dineren in hotels in NYC een belangrijk moment is en het gaat hand in hand met de bloeiende hotelbarscene van de stad (bekijk onze favorieten hier).
Dit is alles wat je moet weten over de twee uitstekende hotelrestaurants in NYC die nationaal furore maken:
Zou Zou’s in het Pendry Manhattan West
Dit levendige Oost-Mediterrane restaurant wordt geleid door chef-kok Juliana Latif en tilt het tafeldrama naar een hoger niveau – inclusief kaas die voor je neus wordt geflambeerd.
Zou’s is geïnspireerd door de smaken van de Levantijnen en is gevestigd in een stemmige, high-design ruimte in het Pendry hotel. Zou’s staat bekend om de pittige kruiden, openhaard gestookt vlees en deelbare mezze.
De kenmerkende gerechten zijn onder andere:
- Dip Tower – Toren met dipsaus van kikkererwten, gloeiend geroosterde aubergine, opgeklopte ricotta, groene tahini, gerookte wortel, geserveerd met cruditè & bazlama
- Zou Zou’s Duck Borek – een worst gemaakt van eend in een spiraal, bedekt met bladerdeeg
- Hete Kassari kaas – gesmolten kaas aan tafel geserveerd met Libanese focaccia
- Moroccan Fried Chicken for Two -Juicy gebakken kip geserveerd voor twee personen
De levendige open keuken van het restaurant en de kleioven voegen zowel smaak als flair toe, en hun cocktailprogramma leunt op heldere, kruidige noten die perfect passen bij de complexiteit van het menu.
📍Pendry Manhattan West – 33rd St tussen 9th & 10th Ave
De Whitby Bar & Restaurant in het Whitby Hotel
Verscholen in een boetiekhotel van Firmdale Hotels, is dit juweeltje in Midtown waar klassieke elegantie en retro verwennerij elkaar ontmoeten.
The Whitby Bar is erkend om zijn gepolijste service, seizoensgebonden menu’s en een drankenkaart met zeldzame vintage cocktails, zoals pilsjes van $65 uit de jaren 70, rechtstreeks uit de fles.
Verwacht pluche bankjes, ramen van vloer tot plafond en een eclectische kunstcollectie die van dineren een galerie-ervaring maakt.
Hoogtepunten op het menu zijn onder andere:
- Afternoon tea met grillige, Engels geïnspireerde lekkernijen
- Citroen-lavendel geroosterde Amish kip, venkel en polenta
- Krab en avocado toast
Het is een luxe maar toegankelijke plek die perfect is voor alles van een rustig ontbijt tot een compleet feest.
📍Het Whitby Hotel – 18 W 56th St, Midtown
In NYC gaat het niet alleen om wat er te zien is, maar ook om wat er te eten valt
De lijst van OpenTable en KAYAK komt midden in een verschuiving in de manier waarop mensen reizen. Volgens hun onderzoek:
- 73% van de reizigers zou terugkeren naar een hotel alleen voor het restaurant.
- 38% heeft een hotel speciaal voor het eten geboekt.
- En bijna de helft zegt dat ze meer posten over maaltijden dan over monumenten.
Dus of je nu een staycation boekt of gewoon op zoek bent naar je volgende onvergetelijke diner, deze hotelrestaurants leveren meer dan alleen gemak – het zijn bestemmingen op zich.
🗺️ Bekijk de volledige lijst van 100 beste hotelrestaurants hier.