Er is een nieuw juweeltje in de Finger Lakes: Skaneateles Fields Resort & Spa, Hilton’s eerste Curio Collection resort en spa in het noordoosten, opent vanaf vrijdag 19 september zijn deuren voor bezoekers.
Het nieuwe resort ligt verspreid over 100 hectare glooiend platteland en combineert modern design met rustieke charme. Het biedt alles, van diners op de boerderij en cocktails tot een ultramoderne wellnessspa en het hele jaar door buitenavonturen.
Een modern toevluchtsoord omringd door de natuur
Het resort ligt op slechts enkele minuten van het charmante dorpje Skaneateles en beschikt over 89 gastenkamers en suites die zijn ontworpen met houtaccenten, lokale ambachtelijke accenten en gezellige maar verheven details.
Buiten kunnen gasten een schilderachtig pastoraal landschap verkennen, compleet met het volgende:
- 🥾 Wandelpaden
- Vuurplaatsen – met s’mores, natuurlijk!
- Sauna’s
- Pickleball- en jeu de boulesbanen
- ⛳️ Een putting green met negen holes
- Verwarmde binnen- en buitenzwembaden, perfect voor elk seizoen
Het is een resort dat gebouwd is om het hele jaar door te ontsnappen, of dat nu sneeuwschoenwandelen in de winter betekent, luieren bij het zwembad in de zomer of wijn drinken bij een vuurplaats op een frisse herfstavond.
Eten van boerderij tot bord
Een van de spannendste aspecten van Skaneateles Fields is het culinaire programma.
Het kenmerkende restaurant van het resort , Fields, wordt geleid door Executive Chef Esperanza Guzman, met een drankenprogramma dat is samengesteld door William Elliott van het befaamde Maison Premiere en Tigre in Brooklyn.
De menu’s zijn seizoensgebonden en gebaseerd op producten en kruiden van Tap Root Fields, een plaatselijke regeneratieve boerderij die ook de spa voorziet van ingrediënten voor behandelingen. Gasten kunnen het volgende verwachten:
- Ontbijt – verse favorieten zoals Griekse Yoghurt Parfait, Farms Breakfast, Fields Egg Sandwich (allemaal met producten van lokale boerderijen) en zelfgebakken gebak zoals Herb & Cheddar Biscuits en Blueberry Scones.
- Lunch – verse hartige gerechten zoals een Witlof Salade, Gegrilde Garnalen Bowl, en Hete Gebakken Kip en Focaccia Sandwiches met wisselende seizoensgebonden ingrediënten
- Diner – deelbare gerechten zoals Warme Olijven en La Salumina Charcuterie en voorgerechten zoals Geroosterde Kool, Tonijn met korstjes, Gegrilde Ribeye, Geroosterde Kip en hun kenmerkende Fields Burger.
Gasten kunnen ook genieten van informele hapjes in de Pool Bar, cocktails in de Lobby Bar, of lokaal gemaakte goederen en ambachtelijke producten uit de Fields Pantry.
Wellness & Ontspanning
De Spa van Skaneateles Fields is ontworpen als een heiligdom waar de schoonheid van de Finger Linger samenkomt met de kunst van vernieuwing. Hoogtepunten zijn onder andere:
- Handtekeningmassages en -behandelingen met lokaal geproduceerde CBD en botanische middelen
- Een Himalayazoutkamer, infrarood yogastudio en een met Peloton uitgerust fitnesscentrum
- Hydrotherapievoorzieningen zoals sauna’s, bubbelbaden en een koud dompelbad
Het is een ruimte die ultramoderne wellness combineert met een diepe verbondenheid met het omringende landschap.
Waarom Skaneateles Fields Resort & Spa een must is
Naast de luxe voorzieningen is het resort nauw verbonden met de lokale gemeenschap, met kunst van Finger Lakes-schilder John D. Barrow, meubels van Artistry in Wood en samenwerkingen met nabijgelegen boerderijen en ambachtslieden.
Of je nu een romantisch weekend plant , een wellness retraite, of een plattelandsontsnapping met vrienden, Skaneateles Fields biedt een moderne pastorale ervaring zoals niets anders in Upstate New York.
Routebeschrijving vanuit NYC
Skaneateles ligt op ongeveer 4,5 uur rijden van NYC, waardoor het een ideaal weekendje weg is.
đź“Ť Het resort ligt aan 1000 Mottville Road, Skaneateles, NY, met pendeldienst naar het dorp voor gasten. Lees meer op hun website.
Dingen om te doen in het dorp Skaneateles
Het dorp Skaneateles, dat de bijnaam “Juweel van de Finger Lakes” heeft gekregen, ligt op slechts enkele minuten van het nieuwe resort en is een perfecte combinatie voor een dagtrip. Kijk hier wat je kunt doen:
- 🛍️ Boutique Shopping – wandel door Main Street voor unieke winkels, galerieën en lokale ambachtelijke vondsten
- 🍷 Wijnhuizen & brouwerijen – slurp je een weg door het wijngebied van de Finger Lakes of probeer een lokaal ambachtelijk biertje
- 🚤 Lake Adventures – varen, kajakken of paddleboarden op het kristalheldere water van Skaneateles Lake
- 🥾 Scenic Trails – wandel over nabijgelegen paden met glooiende heuvels, watervallen en onvergetelijke uitzichten
- 🍽️ Local Dining – van gezellige cafés tot restaurants waar je van de boerderij kunt eten, het eten is hier zo vers als het maar zijn kan
- Festivals en evenementen – mis de seizoensgebonden gebeurtenissen niet, van zomerconcerten tot vakantiebijeenkomsten.
