Als je ooit langs India Street in Greenpoint hebt gewandeld en je afvroeg waar iedereen voor in de rij stond, dan was dat ongetwijfeld om het innovatieve aanbod van Radio Bakery te proeven, van croissants met heirloomtomaten tot Earl Grey Morning Buns.
Gelukkig voor ons hebben New Yorkers nog een kans om in de rij te staan bij Radio Bakery’s nieuwe locatie in Prospect Heights op 186 Underhill Avenue.
Nu denk je misschien, waarom zou ik in een rij gaan staan die het hele blok omgaat voor gebak? Dat deed ik ook. Dat wil zeggen, totdat ik bij Radio Bakery kwam.
Ik kan nu met het volste vertrouwen zeggen dat de rij absoluut de moeite waard is. Ik bestelde een van hun lunchbroodjes met prosciutto en burrata en na één hap in de boterzachte focaccia wist ik dat ik zo weer in de rij zou gaan staan om nog een keer te proeven. Bovendien is alles wat ze bakken alleen verkrijgbaar op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt, dus je begint de urgentie te begrijpen.
De nieuwe Prospect Heights-locatie heeft gisteren (maandag 3 maart) de ovens in gebruik genomen en hongerige klanten verwelkomd en was op de openingsdag al uitverkocht.
Klanten kunnen elke dag van 7.30 tot 15.30 uur gebak afhalen bij de nieuwe Radio Bakery-locatie. Houd er rekening mee dat bepaalde producten op verschillende tijden uitkomen. Als je op zoek bent naar een croissant, zijn ze al vanaf 7.30 tot 8.00 uur ’s ochtends op. Als je echter focaccia voor het ontbijt wilt, moet je er rond 10.00 uur zijn en 11.00 uur voor lunchbroodjes.
Het menu op de nieuwe locatie belooft dezelfde versgebakken broden, croissants, focaccia’s en sandwiches. Weet je nog steeds niet zeker of het de hype waard is? Ik denk dat je in de rij moet staan om er zelf achter te komen!
📍 186 Underhill Avenue
🗓️ Elke dag 7:30 – 15:30