Als je deze zomer droomt van een rustig uitje naar de bergen, heb je vast wel gehoord van de 20-stops-marktroute in de Adirondacks. Maar er ligt een verborgen parel verscholen in een van de mooiste dorpjes in de Catskills die bovenaan je bucketlist hoort te staan: de Phoenicia Farmers Market.
Deze markt, gelegen te midden van enkele van de mooiste uitzichten in de staat New York, biedt een ‘van-het-pad-naar-de-tafel’-ervaring die moeilijk te evenaren is. Gelegen aan de voet van de iconische Tanbark Trail, kun je een bergwandeling maken en je tocht direct afsluiten op een picknickveld vol ambachtelijke lekkernijen.
Zo plan je het perfecte foodie-weekend, omringd door weelderige, glooiende bergen.
✨ Wat je daadwerkelijk op de markt kunt scoren
Dit juweeltje in de Catskills biedt een ‘van-het-pad-naar-het-bord’-ervaring die je in de stad onmogelijk kunt vinden.
Hoewel NYC genoeg groentemarkten heeft, is dit bergveld de enige plek waar je ambachtelijke, in kleine hoeveelheden gefermenteerde producten en producten van grasgevoerde dieren direct aan de voet van een schilderachtige bergtop kunt kopen – waardoor je boodschappen doen aanvoelt als een vakantie van wereldklasse.
Onder de meer dan 20 levendige verkopers vind je:
- Ambachtelijk brood: rustieke zuurdesembroden en in de houtoven gebakken gebakjes van Leavened Breads
- Mountain Meats: Worstjes van grasgevoerd vee en gerookt vlees van Meat Things
- Ambachtelijke sterke dranken: kleine batches en proeverijen van Ensemble Wines en Union Grove Distillery
- Latijns-Amerikaanse smaken: authentieke, handgemaakte tamales van Land of the Tamal
- Botanische wellness: met de hand geplukte tincturen en kruidenalchemie van Rose & Rosey’s Alchemy
🏔️ Een authentieke ervaring in een klein dorpje
Een zondagochtend op deze markt doorbrengen is letterlijk de beste manier om te leven als een local – je wordt meteen onderdeel van het hart van de gemeenschap terwijl je langs de schilderachtige kraampjes op Parish Field slentert.
De organisatoren moedigen bezoekers aan om ‘hun eigen picknick samen te stellen’ op een deken in het veld, waardoor het een goedkope activiteit is die perfect is als beloning na een wandeling – en dat alles tegen de achtergrond van de Catskills.
Door op de markt te winkelen, steun je het hele seizoen lang de boerderijen, kleine bedrijven en onafhankelijke makers in de Hudson Valley en de Catskills.
🏔️ De “Trail-to-Table”-route: wandel over de Tanbark, eet in het veld
Wat de Phoenicia-markt echt uniek maakt, is de ligging aan het begin van de Tanbark Trail. Dit is niet zomaar een pad in de buurt; de gele markeringen van het begin van het pad zijn direct zichtbaar vanaf de marktkraampjes op Parish Field.
- De wandeling: Een rondwandeling van 3 km die er mag zijn. Het is een steile klim door spectaculaire geologie (let op de “tafoni”-rotsformaties) die naar Grandview Ledge leidt . Van daaruit heb je een panoramisch uitzicht over het dorpje en de omliggende Panther Mountain, voordat het pad weer naar beneden slingert
- De beloning: Het pad brengt je weer terug bij de markt. De meeste wandelaars gaan meteen naar de kraampjes voordat ze een plekje in het gras zoeken
- De picknick: Parish Field verandert elke zondag in een enorme picknickplaats voor de hele gemeenschap. Het is de ultieme ‘goedkope, maar zeer de moeite waard’ zomeractiviteit: een stevige bergwandeling gevolgd door een zorgvuldig samengesteld feestmaal met lokale producten
📅 Wanneer moet je je reis plannen
- Seizoen: De openluchtmarkt is elke zondag geopend , van 17 mei tot en met 25 oktober 2026
- Openingstijden: 10.00 – 14.00 uur
- Locatie: Parish Field, Phoenicia, NY (Verscholen achter het postkantoor aan de hoofdstraat)
🚆 Hoe kom je er vanuit NYC
Je hebt geen auto nodig om dit bergparadijs te bereiken, waardoor het een van de meest toegankelijke uitjes is voor New Yorkers:
- Met de bus: Neem de Trailways NY-bus vanaf Port Authority rechtstreeks naar de halte Phoenicia. De markt bij Parish Field ligt op een korte, mooie wandeling vanaf de bushalte
- Met de auto: Rijd rechtdoor over de I-87 N (NY State Thruway) tot afrit 19 voor Kingston. Volg de NY-28 W rechtstreeks naar het hart van Phoenicia. De rit duurt ongeveer 2,5 uur
