Na een januari die wel drie maanden leek te duren, is februari aangebroken – hoewel het op de een of andere manier nog kouder is en bijna volledig draait om comfort food en ontkenning. De stad weigert echter in winterslaap te gaan.
Er blijven maar nieuwe restaurants en bars openen, want als we toch de winter moeten doorstaan, kunnen we net zo goed lekker eten. Zie dit als je spiekbriefje voor waar je kunt eten en drinken – ga nu, voordat de wachttijden bij Resy omhoog schieten.
Odo East Village – Nu geopend
Odo East Village, een gezellig restaurant met 24 zitplaatsen dat tot laat open is, is net geopend door Hiroki Odo, de culinaire kracht achter het veelgeprezen Odo in Flatiron, dat twee Michelinsterren heeft .
De ruimte introduceert een zeldzaam hybride concept dat nog nooit eerder in Manhattan is vertoond: de “kaiseki izakaya”, een nieuwe interpretatie van de Japanse keuken voor een nieuwe generatie door de verfijnde seizoensgebondenheid en techniek van traditionele kaiseki te combineren met de warmte, spontaniteit en ongedwongen charme van een izakaya.
DEJAVU – Nu geopend
Overdag een kaviaarcafé, ’s avonds een supperclub: DEJAVU is de nieuwste hotspot in West Village.
DEJAVU, opgericht door restauranthouder en nachtlevenondernemer Barış Köroğlu , vervaagt de grens tussen dineren en uitgaan. Het is een plek waar je binnenloopt voor een kopje koffie, blijft voor het diner en tot laat in de nacht blijft hangen.
Salumeria Rosi – Nu geopend
Salumeria Rosi brengt zijn geliefde, authentieke Noord-Italiaanse sfeer naar East Village, nadat het sinds 2008 in Upper West Side actief was.
De nieuwe locatie biedt het bekende lunch- en dinermenu van het restaurant – denk aan huisgemaakte pasta en charcuterieplankjes met de beste geïmporteerde Italiaanse vleeswaren en kazen – en introduceert een nieuw café dat van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat open is voor de buurt.
PopUp Bagels
Maak je klaar om te smullen – PopUp Bagels, de ‘niet beroemde, maar bekende’ bagelwinkel, heeft officieel zijn langverwachte vestiging in Tribeca geopend , de achtste winkel in New York City.
De nieuwe ruimte biedt dezelfde warme, hele bagels en wisselende schmears gemaakt om te “Grip, Rip and Dip”, allemaal in een opvallende nieuwe winkel.
Joy Flower Pot – Soft opening fase
Joy Flower Pot is een koffiebar en bloemenstudio met Vietnamese koffie en seizoensgebonden bloemstukken. Het is nu in de soft-openingfase in Williamsburg.
Volgens Greenpointers is Kelly Nguyễn , de eigenaar van Joy Flower Pot, opgegroeid in de tuin van haar familie in Vietnam en is ze een autodidactisch bloemist. Joy Flower Pot is haar “logische volgende stap” in haar wens om haar eerste bloemenstudio in LES in New York City uit te breiden .
De winkel serveert matcha en speciale Vietnamese koffie, allemaal rechtstreeks geïmporteerd uit Vietnam. Ja, we weten het, het is geen restaurant, maar gezien hoe dol wij New Yorkers op onze koffie zijn, was het zeker het vermelden waard.
Casita of Brooklyn – Soft opening (grote opening op 14 februari)
Casita of Brooklyn, dat momenteel in de soft opening-fase zit en op zaterdag 14 februari officieel wordt geopend, is een Latijns-Amerikaans en Grieks geïnspireerde koffiebar die een selectie Griekse en Latijns-Amerikaanse gebakjes serveert, zoals Spanakopita en Mom’s Migas, evenals koffie.
Ja, ook geen restaurant, maar wel het vermelden waard.
We blijven dit gedurende de maand bijwerken, dus kom regelmatig terug! 🍽️✨