Se stai passeggiando per Soho, potresti notare una novità nel quartiere. Il 5 maggio 2026, Ray-Ban House ha aperto ufficialmente i battenti.
Ma non è solo un negozio di occhiali da sole. In realtà è uno spazio commerciale fluido che si fonde con un ristorante contemporaneo da 50 coperti aperto tutto il giorno.
Il nuovissimo programma gastronomico è guidato dallo chef Pasquale Cozzolino. È il fondatore di Ribalta nel Greenwich Village ed è ampiamente riconosciuto per la sua autentica pizza napoletana.
Per questo nuovo progetto, si sta concentrando su un incontro unico tra la cucina giapponese e quella italiana. Il fulcro del menu ruota attorno ai sandos realizzati con morbido pane al latte shokupan senza crosta.
Il menu è pensato per seguire il ritmo della città. Puoi prendere un sando al prosciutto e burrata con pesto al basilico e olio extravergine di oliva, oppure il Soho Club con pollo arrosto e crema di senape.
Se vuoi qualcosa di più leggero, c’è un raw bar che propone tartare di tonno rosso e avocado o di manzo di prima scelta e tartufo. Puoi anche ordinare ricchi stuzzichini come le polpette di manzo Wagyu con mimolette stagionata.
Per accompagnare il tutto, lo spazio offre un bar dedicato al matcha, frullati e succhi spremuti a freddo, con un programma completo di cocktail che dovrebbe essere lanciato a breve.
Il locale, di circa 200 metri quadrati, offre posti a sedere sia all’interno che nel patio esterno. Il ristorante era già operativo in fase di soft opening, ma a partire da oggi, 7 maggio, il menu completo è ufficialmente disponibile.
Prima di andare:
Prenotazioni: Puoi prenotare il tuo tavolo su Open Table
📍 62 Prince Street, New York
🕧 Dal lunedì alla domenica dalle 12:00 alle 23:00
