L ‘Upstate di New York sta vivendo un momento particolare e noi ne siamo entusiasti.
Rubando i riflettori dell’estate a una piccola città alla volta, queste fughe estive sono proprio la fuga di cui gli abitanti di New York non sapevano di aver bisogno.
Da Narrowsburg, NY, nominata tra le migliori da visitare quest’estate, a Skaneateles, nominata la più bella città lacustre di NY, è sempre più evidente che questi luoghi sono vere e proprie gemme nascoste.
Oggi ci concentriamo su una città dell’Upstate che si è appena guadagnata un motivo davvero gustoso per visitarla, soprattutto se state pianificando un viaggio estivo da buongustai.
Salutate Oneonta, New York, che secondo Airbnb è stata appena nominata una delle migliori destinazioni gastronomiche del mondo per l’estate 2025.
Immersa nelle Catskills settentrionali, Oneonta si è silenziosamente costruita una reputazione per i suoi ristoranti da fattoria a tavola, per le birre prodotte localmente e per la crescente comunità di chef creativi.
Conosciuta da tempo come una tranquilla cittadina universitaria con radici nel baseball, ora sta attirando l’attenzione dei viaggiatori culinari di tutto il Paese.
Si trova a sole 3,5-4 ore di macchina da New York, il che la rende la meta perfetta per un fine settimana per chi desidera piatti autentici, birre artigianali e un assaggio del meglio della New York rurale.
E anche se è piccola, i sapori sono tutt’altro.
Dove mangiare e bere a Oneonta, NY
Sia che stiate pianificando una fuga per il fine settimana o che siate solo di passaggio, la scena gastronomica di Oneonta è ricca di sapori locali, menù inventivi e vibrazioni accoglienti. Ecco tre posti da non perdere:
Birreria Muddy River Farm
Amanti della birra artigianale, gioite!
Il birrificio Muddy River Farm Brewery è un punto di riferimento che offre tutto l’anno una vera e propria esperienza “dalla fattoria al bicchiere” nella zona ovest della città.
Questo birrificio si distingue per le sue birre in piccoli lotti prodotte con ingredienti locali, tra cui il luppolo coltivato proprio nella contea di Delaware.
Sorseggiate tutto, dalle lager croccanti alle creative birre stagionali, nella rilassata e rustica taproom e nel panoramico spazio esterno. Perfetto per l’estate, è possibile provare un menu a rotazione di birre artigianali, degustare voli e anche assaggiare il cibo del Ty’s Taco-Ria.
La dedizione di Muddy River Farm a versare birre d’eccellenza è il motivo per cui la gente accorre a provare queste pinte.
Dove: West Gate Plaza, 107 Winney Hill Rd Suite #1, Oneonta, NY
Caffè d’autunno
I criteri di Airbnb per la raccolta delle presenze parlano di “una gamma diversificata di opzioni di ristorazione, con un’attenzione particolare agli ingredienti da fattoria a tavola”, ed è proprio questo il caso dell ‘Autumn Café .
L’amato ristorante è un pioniere nel settore della ristorazione “farm-to-table” e si concentra sull’utilizzo dei prodotti locali della regione per creare piatti vegetariani e dessert fatti in casa.
Esiste dal 1980 e serve piatti di prima qualità, dai panini con french toast al curry brumese, dagli hamburger ai fagottini di maiale con kimchi.
Consiglio: in estate c’è un rooftop con musica dal vivo.
Dove: 244 Main St, Oneonta, NY
Sloan’s New York Grill
Sloan’s New York Grill è il punto di riferimento per il comfort food sostanzioso e di provenienza locale. Il ristorante è orgoglioso di utilizzare carni dello Stato di New York macellate internamente e prodotti freschi e selezionati a mano provenienti da aziende agricole della zona, il che non solo garantisce la massima freschezza e qualità, ma sostiene anche l’agricoltura e i produttori locali.
Il menu di Sloan’s è un’esposizione di cibo di conforto americano con un tocco di Upstate: ali di pollo affumicate con formaggio blu fatto in casa, un’eccezionale ribeye tomahawk, punta di petto e pulled pork affumicati in loco e contorni classici come anelli di cipolla e insalata di cavolo.
Per non parlare della robusta selezione di birre artigianali e vini di New York provenienti da birrifici locali.
Dove: 337 Chestnut St, Oneonta, NY