Con i primi segni di primavera nell’aria, i newyorkesi non vedono l’ora di uscire, chiacchierare, sorseggiare e mangiare in giro per la città. Una serata trascorsa alla scoperta di un nuovo bar o ristorante? È sempre tempo ben speso.
Per fortuna, la tua lista di posti da provare non si esaurisce mai: questo perché continuano a spuntare nuovi locali alla velocità della luce. Consideralo come il tuo promemoria definitivo per mangiare e bere in giro per New York adesso, prima che le liste d’attesa di Resy diventino spaventose.
Saverne – Ora aperto
Saverne è una moderna brasserie con forno a legna dello chef Gabriel Kreuther. Qui l’attenzione è rivolta al ritorno alla semplicità, all’artigianalità e all’intuizione, dove gli chef “leggono il fuoco” come altri leggono un termometro.
Il ristorante presenta una cucina a vista, con forni a legna e griglie per preparare pesce, carne e verdure su legna di melo, quercia e ciliegio, aggiungendo profondità ai piatti e creando al contempo un’esperienza culinaria ricca di sensazioni.
Continua a leggere.The Collectors Bar – Ora aperto
Brooklyn ha un nuovo rifugio dall’atmosfera suggestiva: The Collectors Bar. Ispirato alla dualità tipica di Hong Kong – l’Orienteincontra l’Occidente, la sobrietà incontra l’ambizione – lo spazio dalla luce soffusa è costruito sulla precisione e l’intenzionalità, dal ritmo del servizio al silenzio tra un bicchiere e l’altro.
I cocktail puntano sulla profondità senza eccessi, mettendo in risalto sapori come matcha, umeshu, ginseng e tè (non perderti il Green 7 o il Temple Street Sour). Consideralo meno come un bar a tema e più come una conversazione viva e in evoluzione, da sorseggiare.
Continua a leggere.Da Toscano – Ora aperto
Da Toscano ha riaperto il 2 marzo all’Iroquois Hotel di Midtown dopo aver chiuso il locale di Minetta Lane a metà febbraio.
Il ristorante servirà colazione e pranzo, oltre a opzioni da asporto e un ricco menu da caffetteria italiana. E, naturalmente, il suo amato carpaccio di polpo e gli agnolotti di collo d’agnello saranno disponibili a cena.
Continua a leggere.Shin Takumi – Ora aperto
Shin Takumi, ristorante gemello di Sushi YOLO e Takumi Omakase, ha aperto di recente nel West Village, dove prima c’era il Pinky Promise Cafe.
Il ristorante sarà il più conveniente tra i suoi fratelli: offrirà un menu di 12 portate composto da 10 pezzi di nigiri, un hand roll e un dessert a soli 58 dollari. Il menu varierà di giorno in giorno, a seconda del pesce e degli ingredienti disponibili.
Continua a leggere.Sunday Morning – Ora aperto
La panetteriadell’East Village Sunday Morning ha recentemente aperto una seconda sede aNomad/Flatiron poco dopo aver festeggiato il suo primo anniversario.
Specializzata in cinnamon roll appena sfornati disponibili fino a esaurimento scorte, aspettati tutti i sapori golosi per cui la pasticceria è già amata, tra cui mirtillo e crema al limone, caramello e noci pecan e i classici gusti glassati allo zucchero.
Continua a leggere.Chubby Tan – Ora aperto
Chubby Tan ha ufficialmente presentato il suo piatto forte, il Beef Tongue Rice – unpiatto che unisce una ricca storia, un sapore eccezionale e un’esperienza culinaria coinvolgente – nell’East Village di New York.
Con un’attenzione particolare al gyutan-yaki (lingua di manzo alla griglia)in stile Sendai, Chubby Tan è la prima filiale statunitense del Gyutan no Lemon, fondato a Tokyo.
Continua a leggere.Estelle’s – Ora aperto
Estelle’s ha portato nel Meatpacking District di New York piatti americani contemporanei radicati nella tradizione familiare.
Trasformando i classici piatti casalinghi in portate eleganti e incentrate sugli ingredienti, gli ospiti possono aspettarsi Paccheri alla Norma, un piatto tradizionale a base di pasta larga, melanzane, pomodoro e ricotta salata, Caviar & Duck Fat Tots, Prime Hanger Steak & Fries e molto altro ancora
Bar Lola – Apre il 18 marzo
Bar Lola aprirà a marzo nella Restaurant Row di Hell’s Kitchen. Ispirato all’attrice e ballerina irlandese Lola Montez, Bar Lola trasmette il calore delle enoteche spagnole e dei classici bistrot francesi, pur rimanendo un bar americano.
Il caffè e cocktail bar da 125 posti su due piani unirà le influenze dei bistrot europei a una sensibilità tipicamente newyorkese. Aspettati Crème Brûlée Espresso Martini, Breakfast Martini e Hot Amaro Latte, insieme a vini naturali e un’ottima selezione di caffè. Continua a leggere.
Continueremo ad aggiornare questa lista nel corso del mese, quindi assicurati di tornare a controllare! 🍽️✨
